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    [復(fù)合酶] 如何選擇蛋雞用酶制劑?

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    樓主
    發(fā)表于 2009-10-23 17:26:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    蛋雞的消化系統(tǒng)和豬不同,和肉雞也有不同,肉雞最長活50天可以統(tǒng)統(tǒng)歸于小雞,肉雞配方比較單一,玉米+豆粕+油。所以蛋雞的酶制劑需要單獨考慮。
    蛋雞配方的特點,在玉米豆粕基礎(chǔ)上,往往降低豆粕,添加一些棉粕,菜粕,DDGS等,雜粕總量大約為10%-15%。蛋雞有嗉囊,消化道短。
    以玉米為主要能量飼料,麩皮不多,其他原料木聚糖含量一般,單一添加木聚糖酶的可能效果不好。添加后看到的效果就是沒有效果。
    蛋雞消化道短,雖然有自身酶,可能作用時間不夠,需要適當(dāng)補充蛋白酶、淀粉酶。添加后看到的效果是采食量和蛋重的變化。
    雜粕含有較多果膠和粗纖維(應(yīng)區(qū)分可溶和不可溶性),適當(dāng)補充纖維酶和果膠酶是否有必要?這類酶制劑看到的效果往往是改善糞便。
    液體發(fā)酵單酶,再混合的需要較高的單酶選擇和配比技術(shù),大多選擇工業(yè)級產(chǎn)品;共生發(fā)酵的需要較好的菌種。
    暫時認(rèn)為一次性固態(tài)發(fā)酵的比較好。
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    點評

    我認(rèn)為,對于蛋雞低能高蛋日糧(高蛋組方是低利用率的雜粕副產(chǎn)品等),酶制劑首要提高蛋白質(zhì)利用率,其次才是能量,果膠酶應(yīng)該有好的效果,我有DSM果膠酶的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,很希望在蛋雞試驗,有興趣聯(lián)絡(luò),此試驗王統(tǒng)石博士在羅氏時作過,我想再重復(fù)一次。  發(fā)表于 2010-6-26 09:51

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    沙發(fā)
    發(fā)表于 2009-10-23 17:46:08 | 只看該作者
    總體來看,固態(tài)發(fā)酵的酶制劑效果較好,特別是對蛋殼顏色和蛋重的改善方面效果明顯

    評分

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    板凳
    發(fā)表于 2010-6-10 17:15:01 | 只看該作者
    固態(tài)發(fā)酵的酶制劑效果較好?為什么呢
    地毯
    發(fā)表于 2011-6-6 22:23:48 | 只看該作者
    本帖最后由 zhou7550 于 2011-6-6 22:25 編輯

    從發(fā)展方向來說,是液態(tài)發(fā)酵,因為固態(tài)發(fā)酵有自身的缺點,但是從目前國內(nèi)應(yīng)用來看還是固態(tài)發(fā)酵,一個是酶活,下來就是酶譜,從現(xiàn)在工業(yè)沒來說,酶活測定就可以知道,基本一樣了,主要就是看誰的酶譜為適合這個配方的最佳酶譜了。要提高飼料利用 酶制劑是個很好的方向,對于蛋雞更是。未來能量飼料也需要替代產(chǎn)品,更是值得考慮。
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