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    樓主: jzm
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    [供應] 給大家推薦一個新蛋白原料

      [復制鏈接]
    11
    發表于 2010-1-20 23:22:54 | 只看該作者
    應該不是完全的液態發酵,不然的話不可能有那樣高的脂肪含量!大家說呢

    limaolin4321 于 2010-1-20 23:28 補充以下內容

    酵母細胞壁成分較多,不會有那樣高的脂肪含量

    limaolin4321 于 2010-1-20 23:33 補充以下內容

    天然溶于水的成分又不會是油脂

    limaolin4321 于 2010-1-20 23:41 補充以下內容

    所以里面的脂肪應該來源于原料的發酵濃縮 而不是新產生
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    12
    發表于 2010-1-20 23:52:18 | 只看該作者
    玩概念,你就一個液態的??
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    13
    發表于 2010-1-21 10:11:39 | 只看該作者
    歡迎新的原料啊,大家可以應用。
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    14
    發表于 2010-3-2 06:07:46 | 只看該作者
    怎么不詳細介紹下啊?好多網友的問題樓主還沒回答呢?
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    15
    發表于 2010-3-2 08:11:51 | 只看該作者
    樓主能否說詳細點。。。。。。。
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    16
    發表于 2010-3-2 10:27:12 | 只看該作者
    期待您的詳細介紹
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    17
    發表于 2010-3-2 10:40:40 | 只看該作者
    成分是什么?成品形態及氣味?
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    18
    發表于 2010-3-2 11:01:05 | 只看該作者
    酵母蛋白粉用噴霧干燥?不知是為了提高品質還是提高檔次,請賜教!
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