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    樓主: wangmeng
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    [其他信息] 國(guó)產(chǎn)高檔牛肉!讓你知道為什么可以稱為“國(guó)寶”!

      [復(fù)制鏈接]
    11
    發(fā)表于 2009-9-14 18:15:46 | 只看該作者
    這個(gè)牛肉貌似不算是雪花牛肉吧?
    版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
    12
    發(fā)表于 2009-11-3 13:27:51 | 只看該作者
    看來(lái)中國(guó)人也可以揚(yáng)眉吐氣盤(pán),為畜牧業(yè)的發(fā)展壯大努力。
    13
    發(fā)表于 2009-11-3 13:49:10 | 只看該作者
    中國(guó)牛肉很好,要提高品牌
    14
    發(fā)表于 2009-11-3 16:15:46 | 只看該作者
    回復(fù) 4# 國(guó)強(qiáng)


        這是白牛肉,在中國(guó)的市場(chǎng)一般

    chunyang888-123 于 2009-11-3 16:16 補(bǔ)充以下內(nèi)容

    這是什么品種的牛?是魯西黃牛嗎?育肥多長(zhǎng)時(shí)間啊?

    點(diǎn)評(píng)

    1.不是白牛肉,這是紅花牛肉,霜落紅花之意 2.此牛是與魯西黃牛并列的秦川牛 3.強(qiáng)度育肥期不低于20個(gè)月  發(fā)表于 2009-11-3 16:48
    1.不是白牛肉,這是紅花牛肉,霜落紅花之意 2.此牛是與魯西黃牛并列的秦川牛 3.強(qiáng)度育肥期不低于20個(gè)月  發(fā)表于 2009-11-3 16:48
    1.不是白牛肉,這是紅花牛肉,霜落紅花之意 2.此牛是與魯西黃牛并列的秦川牛 3.強(qiáng)度育肥期不低于20個(gè)月  發(fā)表于 2009-11-3 16:48
    1.不是白牛肉,這是紅花牛肉,霜落紅花之意 2.此牛是與魯西黃牛并列的秦川牛 3.強(qiáng)度育肥期不低于20個(gè)月  發(fā)表于 2009-11-3 16:48
    15
    發(fā)表于 2009-11-3 19:03:08 | 只看該作者
    日本和牛育肥到27-30月齡,主要指標(biāo)肌內(nèi)脂肪30-50%。

    中國(guó)的很多黃牛品種及利雜牛都可以基本達(dá)到日本和牛的屠宰標(biāo)準(zhǔn)。問(wèn)題是無(wú)法向日本出口。

    現(xiàn)在,日本畜牧學(xué)者提出是吃牛肉還是脂肪。

    附上一張日本牛肉圖片:












    點(diǎn)評(píng)

    和牛被稱為日本的國(guó)寶,相當(dāng)于中國(guó)的大熊貓! 但他們很奇怪,不肯賣(mài)給中國(guó)。 據(jù)說(shuō)現(xiàn)在中國(guó)雪龍集團(tuán)的和牛都是從澳大利亞轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的,呵呵! 這次的上海世博會(huì)就有雪龍集團(tuán)的高檔牛肉啊,參加的應(yīng)該有口福了啊!  發(fā)表于 2010-5-26 01:00
    該照片來(lái)自日本學(xué)者的講座。 據(jù)介紹,瘋牛病在日本得到很好的控制。  發(fā)表于 2009-11-4 14:27
    該照片來(lái)自日本學(xué)者的講座。 據(jù)介紹,瘋牛病在日本得到很好的控制。  發(fā)表于 2009-11-4 14:27
    該照片來(lái)自日本學(xué)者的講座。 據(jù)介紹,瘋牛病在日本得到很好的控制。  發(fā)表于 2009-11-4 14:27
    該照片來(lái)自日本學(xué)者的講座。 據(jù)介紹,瘋牛病在日本得到很好的控制。  發(fā)表于 2009-11-4 14:27
    中國(guó)也禁止進(jìn)口日本牛肉!因?yàn)槿毡居携偱2。袌?chǎng)上見(jiàn)到的所謂神戶牛肉有三大來(lái)源: 1.假的 2.澳大利亞產(chǎn) 3.走私  發(fā)表于 2009-11-4 12:55
    中國(guó)也禁止進(jìn)口日本牛肉!因?yàn)槿毡居携偱2。袌?chǎng)上見(jiàn)到的所謂神戶牛肉有三大來(lái)源: 1.假的 2.澳大利亞產(chǎn) 3.走私  發(fā)表于 2009-11-4 12:55
    中國(guó)也禁止進(jìn)口日本牛肉!因?yàn)槿毡居携偱2。袌?chǎng)上見(jiàn)到的所謂神戶牛肉有三大來(lái)源: 1.假的 2.澳大利亞產(chǎn) 3.走私  發(fā)表于 2009-11-4 12:55
    中國(guó)也禁止進(jìn)口日本牛肉!因?yàn)槿毡居携偱2。袌?chǎng)上見(jiàn)到的所謂神戶牛肉有三大來(lái)源: 1.假的 2.澳大利亞產(chǎn) 3.走私  發(fā)表于 2009-11-4 12:55
    16
    發(fā)表于 2009-11-5 08:37:35 | 只看該作者
    實(shí)踐出真知。
    17
    發(fā)表于 2009-11-6 07:37:50 | 只看該作者
    現(xiàn)在養(yǎng)牛注重經(jīng)濟(jì)效益,很少重視牛肉品質(zhì)。








    18
    發(fā)表于 2009-11-7 19:40:40 | 只看該作者
    有沒(méi)有南方的朋友養(yǎng)殖這的,肉質(zhì)如何

    點(diǎn)評(píng)

    南方氣溫太高,好像不太適合肉牛的育肥吧! 在南方比較多見(jiàn)的奶水牛,呵呵!  發(fā)表于 2010-5-26 01:01
    19
    發(fā)表于 2009-11-7 19:49:02 | 只看該作者
    很好的資源,應(yīng)該保護(hù)基因庫(kù)。
    20
    發(fā)表于 2009-11-10 20:58:44 | 只看該作者
    日本和牛育肥到27-30月齡,主要指標(biāo)肌內(nèi)脂肪30-50%。

    中國(guó)的很多黃牛品種及利雜牛都可以基本達(dá)到日本和牛 ...
    矮子 發(fā)表于 2009-11-3 19:03






    這里有高檔牛肉的圖片。

    生產(chǎn)高檔肉牛成本很高,銷(xiāo)路很窄。






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