看看這個(gè)教槽料大料配方制粒和顆粒硬度怎么樣,如何修改？

張志文

蔗糖比例太高，乳豬會(huì)拉稀，顆粒硬度與壓縮比有很大關(guān)系，與顆粒水分也有很大關(guān)系

zhenjieli

12# 張志文
同意張總的觀點(diǎn)，蔗糖在乳豬料里不能用那么多，乳豬沒有酶消化它，所以拉稀。建議用到2%，這樣對(duì)于制粒的影響也小了。

bs5hao

乳豬沒法消化蔗糖，那有沒有能力消化玉米呢？

fqm1984

14# bs5hao
這二者的結(jié)合鍵不是一回事.

gbmmr

可以用5%的蔗糖水喂小豬看看會(huì)不會(huì)拉??？！講理的經(jīng)常不去現(xiàn)場(chǎng)看看不行的！

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)是一種實(shí)踐的科學(xué)，驗(yàn)證一下是必要的。

顆粒的硬度取決于可糊化原料或者水化后的粘結(jié)性能，以及投料前的物理性狀；比如：高度膨化處理的玉米，具有再糊化和高吸水力，才是顆粒硬度的根本，其他原料還包括次粉、血漿蛋白粉和奶粉；而與未能融化的蔗糖沒有直接的關(guān)系。

蔗糖和乳糖的主要問題在于制粒本身，制粒堵機(jī)會(huì)使他們?nèi)诨?，形成具有高粘度的“糖稀”，?huì)遇冷形成高剪切力的糖結(jié)，比較一下調(diào)質(zhì)的溫度，制粒使的環(huán)模溫度可能會(huì)超過100度，可以觀察到表面焦化變黑的顆粒，說明物料在通過環(huán)模時(shí)的瞬間溫度超過150度。