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    樓主: wangheping
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    血粉的成分及其特性

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    11
    發表于 2010-3-1 16:50:21 | 只看該作者
    發酵血粉的消化率有提高嗎
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    12
    發表于 2010-3-13 16:56:33 | 只看該作者
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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    13
    發表于 2010-5-4 12:03:40 | 只看該作者
    我知道生產血漿蛋白要加抗凝劑,生產血粉也需要么?
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    14
    發表于 2010-6-2 17:24:14 | 只看該作者
    關鍵是消化率怎么樣?有沒有人實測值呢?
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    15
     樓主| 發表于 2010-10-3 10:21:12 | 只看該作者
    對工藝這塊不太了解
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    16
    發表于 2010-10-3 20:40:47 | 只看該作者
    血粉消化率很低的。
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    17
    發表于 2010-11-7 21:36:25 | 只看該作者
    不錯的資料。膨化血粉、發酵血粉是考慮的方向,蛋雞料效果真的不錯!
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    18
    發表于 2011-3-23 08:07:02 | 只看該作者
    這個資料是值得學習。可是就是在制作的時候消毒一定要嚴格
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