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樓主: 旭豬
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高檔乳豬顆粒(教槽料)硬怎么辦

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發表于 2009-3-5 20:32:21 | 只看該作者
與配方原料組成和制粒溫度、環模壓縮比有關。沒有見配方不能詳談。
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發表于 2009-3-6 15:45:01 | 只看該作者
配方是一方面,環模壓縮比也是一方面,還有一方面是制粒工
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發表于 2009-3-17 18:47:04 | 只看該作者
制粒工很大關系,粉碎粒度,環模壓縮比,轉數。調質溫度,配方里的原料選擇(次粉、膨潤土。)都易引起硬度變化。另外機器剛啟動時粒度硬(轉速。溫度都不夠,硬壓出來的)

王者雄風 于 2009-3-17 18:49 補充以下內容

我們現在廠子普遍是不夠硬(部分料粗纖維多)
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發表于 2009-3-22 11:49:30 | 只看該作者
這個問題應該問王博士
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發表于 2009-3-23 21:13:05 | 只看該作者
主要是配方與環模壓縮比
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發表于 2009-4-17 17:23:54 | 只看該作者
采用二次制粒試試。
qizheng 發表于 2009-3-4 07:27

二次制粒既增加成本、又降低水分、增加損耗 ,我認為不可取
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發表于 2011-3-27 13:26:19 | 只看該作者
主要關乎配方和工藝,2個都解決了,問題自然解決了。
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發表于 2011-3-27 14:54:12 | 只看該作者
回復 falconwzg 的帖子

在配方中加一部分的大豆磷脂可以改善料的硬度
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發表于 2011-3-27 16:14:47 | 只看該作者
1配方方面,淀粉類的原料或糖類原料比例不可過高,除非做粉料。
2工藝方面,壓縮比要小,調制溫度要低。
3操作工要有經驗。
我可提供詳細操作方案,詳細可線下交流
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發表于 2011-3-29 10:07:13 | 只看該作者
把配方發出來看看!
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