膨化大豆中摻膨化玉米

石榴石 · 發表于 2009-1-12 23:06:37

很難控制，除非你突然襲擊。看一下他的原料倉，我知道現在做膨化玉米的里面摻雜玉米芯粉后再膨化。基本看不出來，只有測粗纖維

激光打印機 · 發表于 2009-1-13 09:21:36

測脂肪唄
膨脹大豆的脂肪在17%以上

玉米加多了，脂肪肯定沒那么高

王春霞 · 發表于 2009-1-13 10:31:16

可作氨基酸分析,看看與標準膨化大豆氨基酸組合有沒有差別

lht8254 · 發表于 2009-1-14 18:48:02

膨化大豆中還有淀粉嗎？請指明出處！

hemannish · 發表于 2009-1-15 13:47:53

如果沒有摻碘是試不出來的,以前遇到過摻千分之一的還是可以變色的.