發酵豆粕乳豬教槽料配方之首選

zhenjieli

發酵豆粕采用優質多菌種協同發酵，利用微生物豐富的酶系，將植物大分子蛋白降解為寡肽，并將植物蛋白中的抗營養物質如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血凝素、抗原蛋白等徹底分解，植物細胞壁100%破裂，蛋白質消化率大于95%，顯著改善了適口性和消化率。
這一點有多少企業你能做到呢？

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摟住寫的很好啊~~~?。≈档脤W習~~?。?！

whm0728

關于發酵豆粕粗蛋白提高分析：1、發酵豆粕的水分一般10以下，而豆粕一般水分12.5左右，如果以濕基計算粗蛋白，當水分為12.5，粗蛋白為48%的豆粕，其水分為9%時，其粗蛋白可以達到50%左右。所以如果以48%蛋白發酵的發酵豆粕蛋白在50%左右，僅僅是干物質的濃縮，不能說提高粗蛋白。如果以粗蛋白43%豆粕生產的發酵豆粕粗蛋白可以達到50%以上，個人認為，里面或多或少加了某些東西，當然不一定是壞的東西，如培養菌種的蛋白胨，不過那東西不便宜。
2、如果以48%蛋白豆粕發酵的發酵豆粕，粗蛋白50%左右（水分10以下）應該算正常。會有少量菌體蛋白提高粗蛋白，但個人認為提高的很少，可以說能提高1%，就算很不錯的菌種了。發酵豆粕一般都是固體、粗顆粒發酵，水分含量不高，溫度等制約其發酵程度。菌種只能將空氣中微量的N、能量等轉化成自身蛋白（利用豆粕中的N轉化成菌體蛋白不能算做粗蛋白的提高）。
3、要說明發酵豆粕蛋白降解程度最好的方法就是做蛋白電泳，看看分子量的分布。
4、個人認為發酵豆粕重要的不是在粗蛋白的提高，而是大蛋白分子的降解程度、抗營養因子的消除、動物利用率以及有益菌對動物胃腸道的改善。
以上僅是個人對發酵豆粕的研究認識。

yulin604

41# 站在峰頂
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冬去春來

你現在用上了嗎?還是處于理論上啊.

hongshengy888

好的發酵豆粕揮發性鹽基氮能夠做的還要低60mg/100g，小肽含量能夠達到13-15%

gjt108@163.com

好品質的發酵豆粕不好找啊