各位老師:大家對市場上出現的發酵類原料如何選擇

guaiguaiyu · 發表于 2008-3-27 09:35:17

支持板凳，做好化驗是用料的前提條件！！！！！！！1

狗王面包 · 發表于 2008-3-27 10:36:21

我生產的發酵豆粉,ㄡ香又好吃就是好原料.

maysaliang · 發表于 2008-3-27 15:45:16

狗王面包，這個是不是你說的人造豆粕啊

狗王面包 · 發表于 2008-3-27 16:39:29

原帖由 maysaliang 于 2008-3-27 15:45 發表
狗王面包，這個是不是你說的人造豆粕啊

我研發出了好多產品,發酵豆粉是乳豬料最好的原料,人造豆粕我自己用不上市的

daijixin1 · 發表于 2008-3-27 17:21:13

狗王是發酵“大師”？什么都發酵！呵呵

maysaliang · 發表于 2008-3-29 11:50:17

在網上查到的：“這種人造豆粕飼料系以玉米粉為底料經微生物發酵轉化而成，其組成之組分及占有量（重量份數表示）是：單細胞蛋白為６５－７０份、非蛋白氮為５－１０份、稻糠為１５－２０份、水分為８－１２份。其制做方法是：按重量份數精選計量原料底料：玉米粉８０－８５份、稻糠１５－２０份，經攪拌、添水１０－１２份混合均勻后，在１０５－１２０℃條件下滅菌與添加０．２－２份（重量份數）硫酸銨氮化處理１５－２５分鐘，再加入０．１－０．２份（重量份數）的毛霉菌于２５－３０℃下進行４８小時的生化反應，最后造粒、干燥、計量分裝成品。”
狗王是不是說的這種呢

狗王面包 · 發表于 2008-3-29 12:24:21

條條大路通羅馬,我的做法當然比他好囉

王欣芳 · 發表于 2008-3-30 17:04:07

想請教12樓一個問題，你的發酵豆粕用的的菌種是什么？接種方法是那種？發酵過程的溫度變化過程？希望你能與大家深入交流一下

狗王面包 · 發表于 2008-3-30 19:29:00

原帖由 王欣芳 于 2008-3-30 17:04 發表
想請教12樓一個問題，你的發酵豆粕用的的菌種是什么？接種方法是那種？發酵過程的溫度變化過程？希望你能與大家深入交流一下

您可能弄混了,我生產的是發酵豆粉,不是發酵豆粕,詳情可看我發的帖發酵豆粉才是王道.http://www.www12347.com/thread-162406-1-1.html

農夫 · 發表于 2008-4-7 22:32:18

用前先做夠試驗…………