益生菌大集合

buleshy · 發表于 2008-1-30 09:01:18

現在抗生素帶來的危害太大了，歐盟、韓國已經全面禁止抗生素在飼料中做生長促進劑使用了，我國三月份也要開飼料飼養安全的會議，肯定會有部分政策，要不出口藥殘不過關。現在用的非抗生素類生長促進劑主要有益生元（寡糖、小肽）、益生菌、天然提取物（中草藥）、酸化劑、酶制劑，益生菌的功能是最符合動物安全生長的，以后的發展肯定會最大。

liamort · 發表于 2008-1-30 11:31:17

原帖由 buleshy 于 2008-1-30 08:54 發表
天津思科福生物工程有限公司生產的“益菌健”，主要成分是枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和酵母菌，不同動物有不同型號，適用動物有豬用、肉雞用、蛋雞用、水產動物用。效果還不錯，經得住熱、酸處理，在動物應用時生產 ...

謝謝blueshy的分享。
目前國內市場上比較多的益生菌產品，主要還是枯草芽胞桿菌、地衣芽胞桿菌和酵母菌三種，對于乳酸菌添加的不多。不知道是什么原因？是不是因為成本因素??？

liamort · 發表于 2008-1-30 11:35:05

原帖由 buleshy 于 2008-1-30 09:01 發表
現在抗生素帶來的危害太大了，歐盟、韓國已經全面禁止抗生素在飼料中做生長促進劑使用了，我國三月份也要開飼料飼養安全的會議，肯定會有部分政策，要不出口藥殘不過關?，F在用的非抗生素類生長促進劑主要有益生元（ ...

“要不出口藥殘不過關”，我們不但要關心出口銷售問題，我們更應該關注的是我們人民大眾的飲食安全，關注動物的福利啊！
“我國三月份也要開飼料飼養安全的會議”什么會議?。?br /> “益生元（寡糖、小肽）、益生菌、天然提取物（中草藥）、酸化劑、酶制劑”每一個都是現在的熱點，每一個都需要得到所有人的關注。

zhaoyong · 發表于 2008-1-31 15:47:30

從國際和國內畜牧行業的發展形式來看，微生態制劑應該是大勢所趨。
雖然我國2006年農業部公告中允許使用的益生素菌種達16種，但目前應用最廣泛和最理想的還是枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌。
因為益生菌在幼畜和水產養殖中的使用效果是最好的，而往往這些飼料都是顆粒料。芽孢桿菌相對其他益生菌較強的抗逆性，同時表現出的理想的使用效果，從而得到普遍應用。同時，酵母菌，像酵母細胞壁或者酵母培養物等都有很好的抗逆性和使用效果也得到普遍應用。
應該來講，乳酸菌和雙歧桿菌是腸道固有菌，如果是活菌能夠到達動物后段腸道的話。這兩種益生菌是最好的，但是限于目前的工業水平和保存條件?，F在還很難達到，讓足夠數量的活菌達到后段腸道發揮作用。而且在平時儲存過程的損失也比較嚴重。所以限制了乳酸菌屬的廣泛使用。

zhaoyong · 發表于 2008-1-31 15:58:13

我覺得以后益生菌的研究方向，要放在兩個方面：
第一：各種菌種和相關因子的科學配伍，單一菌種很難起到理想的效果。發揮各種益生菌的特性，有機結合在一起，用最經濟的配伍，爭取得到最大的經濟效益。
第二：抗逆性強的乳酸菌屬菌種的培育和乳酸菌屬的有效保護，其實乳酸菌屬菌種的保護是研究的方向，想讓乳酸菌具有芽孢桿菌一樣的抗逆性太難了，容易做到的就是研究合理包被。
現在很多大學和科研機構都在做一些產品的使用效果或者深一點說是機理方面的研究。建議多做點比較具有實用價值菌種培育或者開發些新的具有應用價值的產品才是正道。因為，本身我們的學科是應用學科，大家不研究如何讓動物吃好，長壯，動輒分子應用，動輒SCI。但一點都不適用。

liamort · 發表于 2008-1-31 16:03:15

感謝樓上的分析。
整理一下現在國內批準使用的16種益生菌：
乳酸菌類：分為兩個屬，乳酸桿菌屬和雙歧桿菌屬
乳酸桿菌屬：嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、糞腸球菌(糞鏈球菌)、乳酸腸球菌、屎腸球菌、乳酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及保加利亞乳桿菌
雙歧桿菌屬：兩歧雙歧桿菌
芽胞桿菌類：枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌
酵母菌類：產朊假絲酵母和釀酒酵母
光和細菌：沼澤紅假單胞菌