玉米檸檬酸渣的營養成分

kzf9

豐原檸檬酸渣蛋氨酸很高的，lys:0.53     met  0.5        thr 0.83

xiaohui09

我也想了解這方面的知識，:xuehu::xuehu:

zhenjieli

搞不清楚的原料建議大家不要輕易亂用，會出問題的。

zozangui

副產品嘛，用用而已，穩定才是第一。

豬妖阿布

粗蛋白
粗脂肪
粗纖維
灰份
無氮浸出物
鈣
磷
代謝能
檸檬酸
13 ％
6.6 ％
19.5 ％
5.5 ％
42.5 ％
1.72 ％
0.07 ％
9.53mj/kg
3 － 5 ％

ltzhl

代謝能9。53？接近DDGS了

zengqinghe

哪里的檸檬酸渣好呀，有廠家聯系我13969338740

wfzcdyt

n 8# ysf9999
您這是玉米生產檸檬酸的玉米渣吧

wfzcdyt 于 2009-9-9 10:15 補充以下內容

11# 風云獨吧
應該是玉米生產檸檬酸的玉米渣吧

wlins

我們公司旁有家生產玉米檸檬酸的廠家,我們檢測他們副產品檸檬酸渣的粗蛋白為24%左右,不過因加工過程中溫度控制不好,造成氨基酸破壞,我們沒有使用,建議大家測一下中性洗滌纖維,看是不是有過熱現象。不過網上查安徽豐原的檸檬酸渣的蛋白是只有10%左右，應是工藝不同，或摻有其它玉米的副產品吧。

XIANGTONGQIANGL

請問其中的檸檬酸是怎么檢測的？