請教酸結合力的問題

龍城飛將

這是個很復雜的問題, Weerden等在飼料中添加1.5%的甲酸鈣使飼料pH值降低了0.5，添加1%甲酸鈣和0.5%丙酸使飼料pH值下降0.7；Burnell研究表明，當飼料中添加1%和1.5%的檸檬酸時，pH值降低0.18和0.34；Risley等在仔豬日糧中添加1.5%的檸檬酸和1.5%的延胡索酸，日糧pH值由6.42分別降低到4.92和4.70，胃內容物pH值由4.07分別降到3.82和3.87。可見，酸化劑能夠在一定程度上降低胃內容物的pH值。 每一種酶都有其適宜的pH值環境，胃蛋白酶的適宜pH值為2.0～3.5。當pH值大于3.6時，活性顯著降低；當pH值大于6.0時，胃蛋白酶失活。動物飼料中添加酸可使胃內pH值下降，從而激活胃蛋白酶，促進蛋白質分解，而蛋白質的分解又可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶，使蛋白質完全分解吸收。 每一種酶都有其適宜的pH值環境，胃蛋白酶的適宜pH值為2.0～3.5。當pH值大于3.6時，活性顯著降低；當pH值大于6.0時，胃蛋白酶失活。動物飼料中添加酸可使胃內pH值下降，從而激活胃蛋白酶，促進蛋白質分解，而蛋白質的分解又可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶，使蛋白質完全分解吸收。 早期斷奶仔豬，胃酸分泌不足，而仔豬飼料的pH值又多在5.8～6.5之間，常使仔豬胃內的pH值高于胃蛋白酶的適宜活性范圍，影響仔豬對飼料的消化吸收。在仔豬飼料中添加有機酸，可以改善仔豬的生長性能。Kirchgessner的試驗結果統計表明，使用1.5%～2.0%的延胡索酸可提高仔豬平均日增重9%，采食量提高5.2%，飼料利用率提高4.4%。Giesting等研究了斷奶仔豬日糧中添加鹽酸和硫酸的效果，結果導致試驗仔豬采食量驟減，日增重和飼料利用率嚴重下降，這可能是無機酸影響了飼料的適口性和電解質平衡。

yanhongxiang

有效酸化劑的標準： 一、不影響適口性； 二、酸化劑在胃內的釋放模型必須與胃蛋白酶原分泌模型一致； 三、保證有效酸化劑在乳豬飼料中的使用量（保證H+濃度）； 四、不破壞乳豬料中其它營養物質尤其是生物活性物質； 五、對飼料加工設備無腐蝕。 現在生產酸化劑的廠家很多，品種混雜，極少能達到這個標準；飼料廠家也很少能以此為標準來選用酸化劑，使用中還存在很多誤區，導致酸化劑的使用效果不理想，誰能做到這個標準，誰能贏得客戶，贏得市場。

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不同的原料的系酸力不一樣的，要在配方計算過程中結合進去，才能決定飼料的系酸力，大原料不同，加同樣的酸化劑效果是不一樣的。特別是礦物鹽的影響非常大。

滴水成冰

我測過幾種原料的PH值：1：50（即2％的溶液）。雙乙酸鈉PH=3.2,二甲酸鉀PH=3.6 丙酸鈣（50％)PH=7.4

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還是和你的配方有關!:xuehu: :xuehu: :xuehu:

iamtao216

關于酸化劑的應用研究請看我發的主題：酸化劑的研究應用，在養豬專區里，網址：http://www.www12347.com/thread-160295-1-1.html

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最好根據你用的原料系酸力來決定你酸化劑的使用，最土的辦法是檢測一下你飼料成品的系酸力

滴水成冰

受益菲淺，感謝策教！

ganjie_711_711

對啊,雖然是最土的方法,但是也是最直接的方法吧,測系酸力