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樓主: 草蝦

    
    		


    
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魚漿蛋白的加工工藝---任澤林

    

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11樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2007-11-25 13:01:26
|
只看該作者

    

    

    

    

    
這么好的資料,下回來細細學習一番.
    



    

    

    


    

    
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12樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-1-18 09:52:49
|
只看該作者

    

    

    

    

    
魚溶漿蛋白的賴氨酸怎么那么低?。坎唤庵?。。。。。。。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


13樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2008-1-18 09:55:42
|
只看該作者

    

    

    

    

    
如果撇開氨基酸平衡不談，光看其可溶性這方面，我覺得魚溶漿蛋白的消化率絕對高，而且這些蛋白中可能有大量小太，應該有很多好東西，，，，
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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