飼料添加劑揭秘——大蒜素

feng20043365

精華帖子```@@005:

江蘇丁勇

不看這樣的貼，我還一直蒙在鼓里。

liu20021478

　大蒜素 Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide 　　別名：大蒜精油、大蒜油 　　大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料提取的產品，也可化工合成，目前作為飼料添加劑使用的大蒜素絕大部分是化工合成的產物。 　　大蒜辣素 　　分子式：C6H10S2 　　分子量：146 　　化學名：二烯丙基二硫醚（CH2=CH-CH-S-S-CH-CH=CH2） 　　CAS號：539-86-6 　　性質：淡黃色油狀液體。沸點80-85℃（0.2kPa），相對密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2.5%(質量)(10℃)，其水溶液pH值為6.5，靜置時有油狀物沉淀物形成。與乙醇，乙醚及苯可互溶。對熱堿不穩定，對酸穩定。由存在于百合科植物大蒜的鱗莖中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉化產生。也存在于蔥的鱗莖中。具有強烈的大蒜臭，味辣。

徐運杰2008

大蒜素基本都是騙人的，但是比較有銷路，尤其是小型飼料廠用。

caiyuanzhou

現在是這個樣子嗎 ？

langziray

回復 1# dazhui


   你懂的真多呀~~~

langziray 于 2010-6-2 20:42 補充以下內容

俺公司生產魚料用的大蒜素，感覺   通威   的魚料很好~

lixuewu

大蒜素一般都是勾兌，真的提取的很少

上猇

學習了，感謝樓主分享