常用原料的系酸力！

askalm · 發表于 2008-5-19 14:06:07

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楊玉芬 · 發表于 2008-7-9 11:21:38

我在實驗室有根據推薦的方法測定了系酸力，關鍵是100克飼料加入200毫升水，再用鹽酸滴定根本沒有辦法攪拌均勻，因此，會影響測定結果。我在此基礎上，改進了一種方法，比較容易測定，不知是否合理，請大家提出更好的建議。具體如下：
日糧的系酸力即日糧結合酸的能力，是指一定質量的日糧對酸性物質具有的酸度緩沖能力。稱取豆粕10g，加蒸餾水50mL，攪拌均勻，浸漬30min后測pH值，計為PH1，而后加入5mL0.1NHCl溶液，浸漬30min后再測pH值，計為pH2，計算pH值的變化值，
△pH=pH1-pH2?！鱬H越大，表明日糧系酸力越低。