真正的萬頭豬場規劃設計圖紙掃描相片

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規模化養豬場系統規劃與建設參數規程

【規模化養豬場系統規劃與建設參數規程】

陳順友  熊遠著  鄧昌彥  沈雷  帥啟義（華中農業大學畜牧獸醫學院  430070 ）

    摘要 我國養豬生產已進入到規模化、集約型養豬的新時代。針對社會典型規模量年產1.5、1.0、0.5、0.3萬頭商品豬場建設的特點, 華中農業大學“九.五”國家“重中之重”科技攻關項目——《瘦肉型豬規模化養殖及產業化技術研究與開發》課題組，“規模化養豬生產工藝與管理技術”的專題研究小組，圍繞著這一主題，開展了一系列技術研究工作。對“規模化養豬場建設進行系統規劃與工藝技術參數的系列化研究”與《規模化養豬場系統規劃與建設工藝技術操作規程》的制定。主要內容包括：規模化養豬場的廠址選擇、系統規劃與布局、建筑工藝與技術設備、設施參數、環境調控以及豬群規模量與欄位需求數的配置等。并且，在湖北、江西、重慶、福建等地區十三個規模化養豬場得到了推廣利用。應用此項技術設計規模面積達到9.3萬平方米,受益規模量達到10.7萬頭，取得了很好的社會利用效果！

    關鍵詞：規模化養豬  生產工藝流程  系統規劃  工藝參數  管理技術

    工廠化養豬是現代化養豬的重要標志1），是采用類似于工業化的生產方式，以先進的生產工藝流程，綜合應用現代科學的最新成就，實施流水式作業，在單位時間內常年均衡地進行高密度、高效率的生產。實現資金、技術、管理的高度集成。它的基本特點是：用先進的生產工藝流程，完善的技術設施、設備，對環境和生產節律進行有效地控制；用性能優良的品種或品系進行配套繁育，提高產品的規格化程度；用現代營養科學的最新成就，配制系列日糧，飼養不同生理階段的豬只；實施嚴格的獸醫衛生消毒、免疫程序，保證豬群健康。使用先進的管理手段，在單位時限內生產規格化產品，獲得最大經濟效益。

一、規模化養豬場的生產技術目標參數

    對規模化、工廠化養豬場制訂科學合理的生產技術目標，是發展現代養豬生產的前提和落腳點。而生產技術目標又是豬場制定其他系列技術參數的基礎和前提2）。應以取得較高的生產技術水平為出發點，按本地區的具體情況和條件來確定生產目標。

    我國規模化、工廠化養豬的生產技術性能指標：
（一）、繁殖性狀指標
①  產仔數：每頭母豬平均年產仔2.2窩，經產母豬每胎平均產仔10頭，初產母豬則為9.5頭；
②  產活仔數：經產母豬每窩平均產活仔10頭，初產母豬為8.5頭；
③  初生個體重：1.1—1.4千克；
④  初生全窩重：11—14千克；
⑤  斷奶全窩重：45—65.7千克
⑥  哺育率（斷奶成活率）：90%以上
⑦  母豬年產窩數：2.2窩
⑧  母豬產后14天配種率：90%以上
⑨  一次情期受胎率  85.0%
⑩  仔豬35日斷奶，成活率達到90.0%以上，斷奶重達8.5公斤；
    育成仔豬：仔豬斷奶后在育成舍培育35天，培育期成活率在98.00%以上，70日令轉群重達到28—30公斤；
（二）、生長肥育性狀指標
①  平均日增重：750—800克，育肥期105天（18周），平均體重達100公斤出欄，育成期成活率在98.0%以上，育成期每增重一公斤活重消耗飼料在2.8—3.0公斤以下；
②  出欄率：160.0%
③  全群料肉比：生產每千克肉豬活重消耗的飼料數量，若以仔豬出生到育肥應攤的母豬和公豬所消耗的飼料加上肥育豬本身消耗的飼料計算，約為3.5—3.8公斤。
④  肥育速度：170—180日齡，體重達100公斤；
（三）、眮體性狀指標
①  屠宰率：75%
②  背膘厚：1.4CM以下
③  瘦肉率：60%以上
（四）、經濟技術指標
①  每頭肥豬占用的建筑面積及生產成本：每頭肥豬所占用的建筑面積一般為0.8—1.0平方米。
②  勞動生產率：按全員（養豬場的全員包括直接生產人員和管理人員）計算勞動生產率，每個勞動人員年生產肉豬400—500頭。
二、規模化養豬場的生產工藝流程技術參數
    先進的生產工藝是確保規模化養豬生產進行高效率運行的重要條件2-3）。工廠化養豬的生產工藝流程，在國內多數采用“五段式”的版塊式建場工藝模式。
    主要生產過程包括：“空懷配種——單體妊娠——產仔哺乳——仔豬保育——生長育肥”幾個主要的生產環節。各環節有其特點，相互關聯，形成流水式生產作業，構成一條循環往復的生產鏈式結構。每道工序必須完成規定的生產工藝，分工明細，指標明確，設備、設施能得以充分利用，保障“全進全出”制得以實現（流程圖如圖一略）。
三、規模化養豬生產群體構成的技術參數
    流水式生產有節律的商品豬生產，是以最大限度地利用豬群、豬舍和設備為原則。以精確計算豬群規模和欄位數為基礎的4）。為此，首先要求將豬群按工藝劃分為不同的工藝群，計算其存欄數，并將它們配置在相應的專門化車間和欄位，以完成整個生產過程。不同規模豬場豬群結構參數（見表2）。
豬群類別        生  產  母  豬  （頭）
        100        200        300        600        900
空懷母豬        25        46        70        140        210
妊娠母豬        53        106        160        320        480
分娩母豬        23        46        70        140        210
后備母豬        10        17        26        52        78
公豬        4        8        12        24        36
哺乳仔豬        200        400        600        1200        1800
保育仔豬        219        438        654        1308        1962
肥育豬        495        1005        1500        305         
合計存欄        1029        2070        3098        6211         
全年上市商品豬        1716        3461        5148        10384        15444
四、規模化養豬場“繁殖節律”與欄位配置技術參數
    確定各種生產豬群的欄位需要量。流水式生產工藝流程是否暢通循環，一個重要條件在于各專門車間是否具有足夠的欄位數。計算欄位數時除了要考慮各生產群實際飼養期外，還要考慮豬舍的消毒和準備時間，以即機動備用期，以免生產線運行中發生欄位不足的現象。
五、規模化養豬場系統規劃技術參數
5、1、養豬場規劃與功能性區域布局
    規模化養豬場應建立在遠離主要交通干道1.5-2.0KM以上。不與其他畜牧場或加工廠相處。豬場在總體布局上至少應包括幾個功能性區域。即：生產區、生產輔助區、管理與生活區。
1、生產區：包括種豬舍、各種類型的生產車間、消毒室、消毒池、藥房、獸醫室、出豬臺、病死豬處理室、隔離舍、維修室及倉庫、值班室、糞便處理區；
2、輔助區：包括飼料廠及倉庫、水塔、鍋爐房、屠宰加工廠、車庫等；
3、管理與生活區：包括辦公室、食堂、職工宿舍等；
5．2  各類豬群的有效建筑面積(平方米/頭)
豬群種類        有效面積        飼養方式
種公豬        12.5        地面平養
空懷配種母豬        2.5-3.0        地面平養
單體妊娠母豬        1.3        限位飼養
產仔哺乳母豬        1.3        高床養豬
哺乳仔豬        0.30        高床養豬
保育幼豬        0.40        高床養豬
生長育肥豬        0.9---1.0        地面平養
六、 規模化養豬車間小氣環境參數
    工廠化養豬主要利用人工的方法調控生產小氣候環境。由于豬群是在生產車間封閉式環境中高密度
    飼養，因而對舍內的溫度、濕度、氣流和有害氣體的濃度都有嚴格的要求5）。這些環境因素對豬群的生理過程、豬的健康狀況和生產水平的高低，起到重要的作用。只有各類豬群處在最適宜的環境下，才有可能達到繁殖率高，増重快和最經濟的利用飼料之目的。
七、規模化養豬場主要技術設備配置參數
7.1規模化養豬場的主要技術設備
    豬在繁殖、生長發育的不同時期，對環境條件有不同的要求。工廠化養豬就是利用現代技術設備，創造良好的小氣候環境條件。為此，就必須有成套的養豬設備和合理的生產設施等。特別應注意設備、設施的標準化、系列化和集成化。
7.1.1． 豬欄
① 公豬欄與配種欄 可采用待配母豬與公豬分別相對隔通道配置；
② 母豬欄： 以大小相結合的群養，并有群外運動場較好；
③ 產仔欄 ：采用高床母豬產仔欄，這種欄設在離地面20CM高處。金屬網上裝有限位架、仔豬圍欄、仔豬保溫箱、飲水器、補料槽等；
④ 保育欄和育成欄：我國廣泛采用高床網上保育欄，它能給小豬提供一個清潔、干燥、溫暖、空氣清新的生長環境。
7.2.1 飼料供給 ： 現在我國采用的有金屬食槽、水泥食槽等。在國內有條件的地方，引進了ACEMA飼料自動飼喂系統，每欄圈花費約為一萬美元左右，可以自動計量。
7.3.1 通風降溫及保暖設備：通風設備有排風扇，濕簾降溫系統，霧化降溫系統，滴水降溫等；保暖設備有熱風爐，熱水循環供暖等。
7.4.2 糞便處理設備：主要用水沖清糞，由翻斗式水箱、地溝組成。設備簡單，效率高，故障少。但舍內濕度大，在水源缺乏地區使用較困難。
7.5.1 清潔消毒設備
① 人員消毒設施：消毒室，更衣室等。工作人員必須經過嚴格的消毒甚至洗澡更換專門的衣服才能進入豬舍。
② 車輛消毒設施：豬場盡量做到場內料車不出場，場外車輛不進場。如要進出應經過消毒池，池的長度是車輪周長的 3--5倍。
③ 環境清潔消毒設施：可采用地面沖洗消毒機（如P4×P220型沖洗噴霧機），工作時由柴油機或電動機帶動。
八、規模化養豬場建筑工藝及設施的配置
    工廠化養豬要求生產車間工藝設計先進、合理、實用。規模化養豬的豬舍通常有單列式和雙列式兩種。以雙列封閉式為主，并且因群體而異。現對豬舍的建筑設計參數提出如下：
⑴ 豬舍規格:深度8-8.5米， 開間隔3-4米，長度50-70米（視地形而定），沿口（滴水）高度3.2-3.5米。
⑵ 豬舍屋頂式樣：多數是人字形或平頂形。人字形采用木材或水泥鋼筋混凝土屋架，屋面蓋瓦，瓦下是一層油氈和篾墊或纖維板等物。平頂用鋼筋混凝土澆筑，務必要保暖防漏。新建的單位還可以采用輕鋼結構活動廠房，既經濟，又耐用。
⑶ 墻體：東、西山墻，南、北圍墻以及舍內豬欄隔墻：在1.2米高的范圍內為實磚墻，其上部為空斗磚墻。集約化養豬對種豬和成品肉豬群也可砌半墻，上面采用轉簾。
⑷ 門窗設計：集約化養豬南北墻設移窗，規格為寬1.5米，高1.2米，也可不設窗而設半墻圍布。最好每房子南北墻設地窗，規格為長0.5米，寬0.2米，窗門面積可參考采光系數標準，即種豬舍窗門的有效采光面積應占舍內總面積的8.5--10%，肥豬舍應占7-8.5％。
⑸ 門：設東西兩扇門，寬1.4米，高2米。豬欄通運動場的門寬0.6米，高1.2米。
⑹ 走道：一般設三條走道，中間一條（1米），兩邊各一條（0.8米）。
⑺ 運動場:集約化養豬一般不設運動場，但根據經驗，空懷配種舍和育肥舍設運動場為好，運動場與豬舍寬度相同，長度2-3米。
⑻ 豬欄:內設60-80CM的漏縫地板，下設地下排糞溝，自動飲水器裝在離漏縫地板40-60CM的高度。
九、結論
    本規程制定的《規模化養豬場系統規劃與建設工藝技術參數規程》的基本理論：是建立在符合各生長階段豬群的生理和生長發育的特點基礎上，滿足其對空間、面積以及小氣候環境、獸醫防疫和環境保護等方面
的要求；并對養豬生產的性能表現進行綜合分析，有利于進一步完善、提高現代養豬生產水平。

hanfeng9028

很好的圖紙哦!