山羊生產手冊

zhangjunchao666 · 發表于 2008-7-16 21:34:54

母羊多補飼。羔羊在出生后8周齡以內主要依靠母乳生長，故對母羊要進行補飼。補飼時間主要在妊娠后期和哺乳期，時間約四個月左右。補飼要選擇品質好的干草和精料，每天可補喂干草1.5公斤（以苜蓿或野干草為好）、青貯飼料1.5公斤、精料0.45公斤。產羔后3天內，如果母羊膘質好，可暫不喂精料，只喂優質干草，以防消化不良或發生乳房炎。
　　羔羊細呵護。羔羊出生后1-3天要吃足初乳，對于弱小以及母性不好的羔羊，需要人工輔助喂奶。方法是：保定母羊，把羔羊推到母羊乳房前吸乳。產后7日內，不要把母羊和羔羊牽到舍外有風的地方去；7日后，母羊可適當到舍外食草。羔羊在15-20日齡時，要訓練其吃草。半月齡時補飼混合料50-75克／日；1-2月齡補飼100克／日；2-3月齡時補飼200克／日；3-4月齡時補250克／日。混合料的組成以豆子、豆餅、玉米等為好，最好不用棉籽餅。干草以苜蓿、花生秧、柳樹葉等為好。干草要切碎。先喂精料，后喂粗料，還要適當加喂青飼料，同時要保證足夠的飲水。羔羊斷奶一般在4月齡，多采用一次斷奶法，即將母子分離，不要合群。
　　疾病及時防。羔羊出生一周后，易患痢疾，羔羊痢疾是一種急性腸道傳染病，有劇烈腹瀉及神經癥狀，死亡率高，應采取綜合防治措施。對母羊，要加強飼養管理。做好夏、秋抓膘和冬季及早春保膘工作，以保證所產羔羊健壯、奶水充足，增強羔羊的抵抗力。羊舍冬春要保暖，舍內溫度不能太低，并保持羊舍干燥。母羊哺乳前應剪去其乳房周圍的污毛，并擠去幾滴初乳再讓羔羊吮乳。羔羊出生后要及時讓其吮到母乳，以增強其免疫力。在羔羊出生后12小時內開始喂服土霉素，每只每次0.15-0.2克，每日1次，連喂3日，可起到預防效果。對羔羊要及時觀察，做到有病及時發現、及時處理。對患病羔羊，除請獸醫及時診治外，亦可用大蒜頭20-25克，剝皮洗凈并搗爛，用水灌服，每日2次，連灌3日；或用干楊樹花15克，煎汁15毫升（一次口服量），日服1-2次。　　　　　　　　　　　　　　　
采取短期育肥技術。通過改變日糧組成，提高胴體感官評分和肌纖維嫩度，提高肉羊品質。

　　二、選擇優質肉羊品種，開展雜交改良。肉羊品種和品質的優劣已成為市場競爭取勝的決定性因素，土、雜、劣種肉羊常因個體小、肉質差、生長發育緩慢、出欄率低等影響養羊的效益。因此，養羊場或養羊戶要積極調整肉羊品種結構，選擇具有生長速度快、飼料報酬高的肉羊良種，并用這些品種對當地綿、山羊進行雜交改良，以加快羔羊生長速度，用肥羔肉代替成年羊肉。

　　三、控制好環境條件。養羊戶應根據羊的生活習性，盡力改進羊舍結構，改善飼養環境，實行保護性養殖。羊舍最好采用樓式結構，做到不漏水、不潮濕、四壁無風，夏天可在羊舍及其活動場周圍栽植藤蔓類植物搭遮陰防暑，以改善羊舍內小氣候，保證冬暖夏涼，提高肉羊品質。

　　四、在飼料中添加維生素。在日糧中添加維生素A、維生素C、維生素D和維生素E等，可顯著提高羊肉品質。

　　五、在飼料中添加必要的礦物質。根據羊對各種礦質元素的實際需求量和攝取情況，適當添加鎂、硒、鐵、鉻等元素。

　　六、在飼料中添加具有芳香味的中草藥添加劑。由甘草、白術、蒼術、茴香、草豆蔻、麥芽、地榆、霍香、厚樸、丁香、艾葉等中藥配合使用可提高肉質。據試驗證明：給動物飼料中添加0.2％-0.3%杜仲粉，可促進其肌纖維的發育，提高肌肉中膠原蛋白的含量，使肉質、味道更加鮮美且蛋白質含量有所增加。

　　七、屠宰前禁止飼喂有異味的飼料。肉羊在屠宰前10－20天禁止飼喂尿素、魚粉等影響羊肉風味的飼料。