小料怎么投入能不錯啊？？？

小農民

復核，多一次復核就，出錯的幾率就降低很多！

漫步的小魚

原帖由 Gaoyi 于 2007-7-11 15:37 發表
看板式管理，及時檢查庫存。

我贊成，稱小料時有人負責紀錄，每周核實庫存！

qingfeng77121

原帖由 漫步的小魚 于 2007-12-9 16:43 發表



我贊成，稱小料時有人負責紀錄，每周核實庫存！

我們這邊每天都要盤點庫存，計算理論量和實際用量的誤差，現場有監控錄像可以查詢監督！

千年文文

在 我這里 投小料的 工人  要填寫4-5個單
  一般 很少出錯

qingniao830

在公司現有制度下，加強巡檢監督制度和投料工的責任心教育和獎罰策略是重要的

TYF

投小料工在填寫記錄時記錄時間與中控相對照

cdyago

投料工要有責任心，要多與中控室溝通。

xishuanhu

辦法都不錯，學習學習！:tiaotiao:

zp810918

最好的辦法就是在稱小料過程中把關，最好用電腦控制理論用量實際領用量，剩余額。做完一個批號稱一下余頭，明白嗎

fuxchina2006

1、人員是關鍵：選擇責任心強、細心的人擔當此職；
2、制度是保證：根據公司實際情況，合理制定操作程序及相關表格；
3、配方設計是前提：在滿足配方營養設計的前提下，盡量減少手投輔料，如輔料較多者可根據用量進行有效化調整；
4、監督復核是后盾：日常檢查與監督是必不可少的；
5、可視化管理是措施：加強投料人員與中控的聯系，可以把即將要配的料以看板的形式展示。
     總之，在保證質量的前提下盡量簡化輔料的投放種類、整包投放，加強交流和監督！