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    樓主: 紫末
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    蝦糠和烏賊膏的質量控制

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    11
    發表于 2009-2-23 17:01:42 | 只看該作者
    7# ljideal
    能說說你的看法嗎?我對里面說的酸價有點疑惑,會不會過高?
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    12
    發表于 2009-2-23 22:41:00 | 只看該作者
    文章講的是客觀事實,由于原料的不穩定和加工工藝的差異造成了蝦粉和烏賊膏(粉)品質的不同。
    13
    發表于 2009-2-24 13:40:39 | 只看該作者
    感謝分享,很好的資料
    14
    發表于 2009-2-25 10:42:35 | 只看該作者
    看了。下了。還要頂
    15
    發表于 2009-7-25 21:27:42 | 只看該作者
    :hihi:幫我解決了難題啊
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    16
    發表于 2009-7-26 16:40:31 | 只看該作者
    如果魷魚膏的揮發性鹽基氮要求再低點差不多,灰分指標也高了。
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    17
    發表于 2009-7-27 12:02:34 | 只看該作者
    感謝分享,很好的資料,內容比較貼合生產實際
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    18
    發表于 2009-12-18 12:28:03 | 只看該作者
    好資料,學習了...
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