對發酵豆粕有研究的請進

shengwei

現在工藝方面很重要,發酵池已經落后,我們用全密閉的發酵罐,干燥時還要低溫真空干燥,一般的廠家不好做,還有菌種的選擇方面很重要,我們就生產,如果不行可以先用我們的!
盛偉   15953746318

ly

請教：大豆發酵物用三氯乙酸測的氮溶指數正常值是多少？

xinjing

發酵也不是簡單的事。隨便建個發酵池不太可行，因為發酵過程溫度、濕度都要控制，好氧菌還要攪拌，更重要的是要控制其他雜菌如霉菌等的污染。