牛奶乳糖高的原因

焦舒飛

上面這位的邏輯是對的，應該是精粗比例過高，主要是粗飼料才是不夠吧！

bluesun009

從生理或者產生機理怎么解釋呢？不懂哦:deng:

碧海云天

原帖由 藍藍的天 于 2007-5-30 16:45 發表
沒聽說搞乳糖拒收乃，乳糖在奶中是最穩定的，碳水化合物高，就丙酸多，就乳糖合成量高，產奶量高，應該是這么個邏輯才對。疑惑

此兄說得有道理，精料補充量過大——碳水化合物（淀粉）攝入過多——瘤胃發酵，產生丙酸多——乳糖合成量大——假設奶牛飲水不足——造成奶質過濃，乳糖含量高，同時影響產奶量——如果奶站再拒收，養牛戶就虧大了……

[ 本帖最后由 碧海云天 于 2007-5-31 15:30 編輯 ]

焦舒飛

藍藍的天`所講的是乳品中一個重要的事實，乳糖的含量是穩定的，絕對量的提高可以增加奶量，我的猜測是攙假，或是乳品公司的化驗設備有問題。高比例乳糖含量高到什么程度是拒收？有沒有標準？我個人的觀點是，不大可能。
水平有限，請指教。

暮雨撒江天

奶中的乳糖含量是穩定,這個是事實,所以從精粗比例不合適這個條件沒有充足的理由推導出這個結果.
不過奶中的乳糖含量是穩定的也有前提的

大邋遢

原帖由 碧海云天 于 2007-5-31 14:59 發表

此兄說得有道理，精料補充量過大——碳水化合物（淀粉）攝入過多——瘤胃發酵，產生丙酸多——乳糖合成量大——假設奶牛飲水不足——造成奶質過濃，乳糖含量高，同時影響產奶量——如果奶站再拒收，養牛戶就虧 ...

如果說奶質過濃，那其他指標是否有升高呢。如果單從一個乳糖升高來考慮的話，我覺得是不是應該考慮下乳腺細胞是否有病變啊。正常情況下乳腺細胞對乳糖的合成和分泌應該有一定的調控的，而且細胞的通透性和滲透壓也不可能允許那么高的乳糖分泌到牛奶中。所以可以檢測下體細胞。是否有病變。

jlc_ne

偶碰見過，
但不知道原因！

乳品廠拒收的原因一般是怕摻假！

njfqm651223

按照正常的飼喂方式，乳糖不會高的，因為乳糖在牛奶中是一個最問題的因子。

乳糖高，產奶量也會高的。

飼喂蒸汽壓片玉米的話，也應該是提高產奶量，我做過的蒸汽壓片玉米試驗，能提高2公斤產奶量，通過DHI分析，乳糖也是很穩定的。

飼喂精料多，乳脂率會下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危險加大。

njfqm651223

按照正常的飼喂方式，乳糖不會高的，因為乳糖在牛奶中是一個最穩定的因子。

乳糖高，產奶量也會高的。牛奶中，乳糖低，產奶量下降

飼喂蒸汽壓片玉米的話，也應該是提高產奶量，我做過的蒸汽壓片玉米試驗，能提高2公斤產奶量，通過DHI分析，乳糖也是很穩定的。

飼喂精料多，乳脂率會下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危險加大。