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下級分類:  家禽文化|生物能源
    

    

    畜禽養殖污染防治管理辦法 
    

    
《畜禽養殖污染防治管理辦法》，已于2001年3月20日經國家環境保護總局局務會議通過，現予發布施行。國家環境保護總局局長 解振華二○○一年五月八日。第一條 為防治畜禽養殖污染，保護環境 ...
    

    
分類:    2011-2-11 16:53

    

    

    

    臺灣人看大陸：北京鴨vs宜蘭鴨 
    

    
臺灣《旺報》兩岸征文欄目日前載文《臺灣人看大陸 北京鴨vs.宜蘭鴨》。作者來自臺灣，隨團在北京游覽的過程中，品嘗了北京烤鴨，通過對烤制過程的了解，筆者與宜蘭的櫻桃鴨進行了一番對比。
    

    
分類:    2011-2-11 14:16

    

    

    

    寓言故事：《一個雞蛋的家當》 
    

    
《一個雞蛋的家當》雖是個寓言故事，卻因著名史學家和杰出的新聞工作者鄧拓先生在上世紀六十年代的《燕山夜話》里再次以此題作了借古喻今的雜文而家喻戶曉。該故事說的是：“一市人，貧甚，朝不謀夕。偶 ...
    

    
分類:    2011-1-4 10:29

    

    

    

    生物質能源發展必將影響畜牧原料的供應 
    

    
生物質能源必將有大的發展，直接或間接增大對糧食的需求，有和土地及畜牧爭糧的趨勢，開發新蛋白資及能量資源將有好的市場前景同時緩解糧食供應的矛盾。
    

    
分類:    2010-12-28 17:33

    

    

    

    養生保健：鵝血的功效 
    

    
目前臨床治療食道癌和胃癌有一定效果。 鮮鵝血，味咸，性平，能軟堅化瘤，主治噎嗝，解射工之毒，多單獨使用。 宋代汴京城里住著一位心靈手巧的木匠，由于做工精細，待人熱情，每天都是顧客盈門。為此，他積下 了頗為 ...
    

    
分類:    2010-12-27 11:11

    

    

    

    鵝肉的營養價值和食療作用 
    

    
鵝肉的營養價值和食療作用。別名：家雁肉。營養成分：每100克鵝肉所含營養素·熱量 (251.00千卡) ·蛋白質 (17.90克) ·脂肪 (19.90克) ·膽固醇 (74.00毫克) ·維生素A (42.00微克) ·硫胺素 (0.07毫克) · ...
    

    
分類:    2010-12-27 09:24

    

    

    

    中國家禽養殖小史(附珍禽美圖) 
    

    

    中國家禽養殖小史(附珍禽美圖)
    中國是飼養家禽最早的國家之一。“禽獸”二字時常連稱，但在古代對禽類和獸類的概念早有明確的區分。據《爾雅·釋鳥》的解釋，“二足而羽謂之禽，四足而毛謂之獸”。在《孔子家語》中則以卵生或胎生來區別禽獸。 ...
    

    
分類:    2010-12-10 14:43

    

    

    

    食以雞為先 
    

    

    食以雞為先
    食在廣州很有名，全世界都知道。而廣州人說“無雞不成宴”，可見雞在粵菜中的分量。北京飲食一只烤鴨打天下，而位居粵菜之首的那只雞卻是花樣百出不一而足。粵菜宴席菜譜中，名氣最大的當屬白切雞。 ...
    

    
分類:    2010-11-24 09:56

    

    

    

    

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