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    反芻科技
    

    

    

    牛奶重要營養品質形成與調控機理研究項目啟動 
    

    
日前，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所主持的國家重點基礎研究發展計劃(973計劃)“牛奶重要營養品質形成與調控機理研究”項目啟動會在北京召開。
    

    
 2011-3-17 13:24

    

    

    

    新研究：羔羊肉可能有助于改善嬰兒配方奶粉的品質 
    

    
近日，發表在《食品科學》雜志 (Journal of Food Science)上的一篇研究顯示，羔羊肉可能有助于改善嬰兒食品的品質，但在生產過程中需注意防止有益脂肪酸的損失。
    

    
 2011-3-14 11:31

    

    

    

    奶牛戴電子儀預警健康狀況 
    

    
近幾年的乳制品事件讓消費者對牛奶的飲用安全頗為擔憂。近日，市消協組織50余名消費者代表參觀了一家奶牛養殖場，揭開了奶源的神秘面紗。
    

    
 2011-3-14 10:48

    

    

    

    墨西哥研究：雙酚A可致孕鼠后代的生殖周期不規律 
    

    
近日，發表在《生殖毒理學》上的一篇研究表明，雙酚A可影響孕鼠雌性后代的生殖周期。
    

    
 2011-3-11 11:14

    

    

    

    甘肅省第一批通過性控胚胎移植的小牛犢成功誕生 
    

    
甘肅省第一批通過性控胚胎移植的小牛犢，日前在隴西隴原中天循環經濟生態園成功誕生。昨日省科技廳相關人員介紹，目前這群具有特殊“身份”的小牛犢,一個個活蹦亂跳，發育良好，體形健壯，非常喜人。
    

    
 2011-3-11 11:07

    

    

    

    日本花甲老人開發出新型牛奶殺菌技術 
    

    
能不能有一種不需要高溫加熱的殺菌方法，既可以殺滅了細菌延長了保質期，而又不會損害牛奶里的營養成分。家住大阪此花區的71歲老人井川重信就一直致力于這方面的研究，并且還取得了成效，目前他正在申請這一新型殺菌 ...
    

    
 2011-3-10 09:29

    

    

    

    印度研究表明喝駱駝奶降血糖 
    

    
最近，印度比卡內爾的國家駱駝研究所公布了一項令人欣喜的研究成果，長期飲用駱駝奶可幫助糖尿病患者大幅減少胰島素的注射量。
    

    
 2011-3-10 09:27

    

    

    

    遠程監控原料奶摻假行為的裝置研制成功 
    

    
一項已通過科技部驗收的項目 “遠程控制在線乳成分分析裝置”，將在技術上實現從收奶到加工等程序的質量安全監管。驗收專家組組長黑龍江八一農墾大學樸范澤教授說，這個裝置能有效監控摻雜水或其他摻雜使假成分的行為 ...
    

    
 2011-3-7 16:54

    

    

    

    專家稱我國兩年后有望生產接近人乳牛奶 
    

    

    專家稱我國兩年后有望生產接近人乳牛奶
    將人乳基因轉移到優質克隆牛身上，讓牛產出接近人乳的牛奶，從而保證牛奶中的高營養成分……這種針對有需求人群的“人乳化”牛奶有望兩年后上市。
    

    
 2011-3-1 11:01

    

    

    

    良種性別控制繁育奶牛技術取得突破 
    

    
在位于大慶市的田豐家畜良種性別控制繁育基地內，科學家們經過反復試驗，終于在國內首創了家畜性別控制的專利技術，世界上也只有美、英、德三國掌握該項技術。
    

    
 2011-3-1 10:52

    

    

    

    美研究表明：喝全脂奶制品可降低患糖尿病風險 
    

    
據英國《每日郵報》報道，美國一項最新研究表明，攝入全脂奶制品能預防2型糖尿病，最多可將糖尿病風險減少62%。
    

    
 2011-2-24 15:46

    

    

    

    新型包裝材料將明顯改善乳制品品質并延長其貨架期 
    

    
2月16日，西班牙Premium材料公司表示已開發出兩種新型乳制品包裝材料，可以顯著改善如超高溫滅菌乳和奶酪等乳制品的品質和穩定性。
    

    
 2011-2-18 13:14

    

    

    

    美國嘉吉公司革新碎牛肉生產技術 
    

    
近日，美國嘉吉公司革新了現行碎牛肉生產技術，創造出一種FressureTM清新碎牛肉餡餅，該產品的貨架期是傳統清新餡餅的兩倍，它得益于改進的食品安全措施，具有優良的風味，能為顧客提供一種高品質產品的體驗。
    

    
 2011-2-17 10:45

    

    

    

    研究稱牛奶與茶同飲降低養護心臟作用 
    

    
最近有專家發現，在茶水中加入牛奶，或是同時飲用牛奶和茶，會破壞茶中的有益健康成分。
    

    
 2011-2-14 17:36

    

    

    

    山東：萊西奶牛中心科技引領全市奶業發展 
    

    
如果說瑞士雀巢在萊西落戶引領了奶業起步，科技則讓萊西奶業騰飛添翼。萊西奶業從無到有、從少到多、由弱到強處處體現出科技的巨大潛能。
    

    
 2011-2-13 10:18

    

    

    

    

    

    


    


    


    

    

    	
    



 

 


    
    


    


    
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