什么是魯西萊牛？

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　　1、外貌特征
　　該牛以利木贊牛x魯西黃牛雜配而成。體軀高大，結構勻稱，可兼役用。垂皮寬大，肩峰凸顯，胸闊腰圓，尻部豐滿。前肢粗壯，后肢強悍，筋腱明晰，蹄質密實，尾部細長。毛多黃色，亦見黃棕，棕紅二色。眼大視廣，鼻鏡肉紅，口大且方，耳小側長，公牛平角，見龍門角，母牛樣多，多龍門角。生長快，犢牛日增重1.2千克，高者可達2.5千克。成年公牛體高、體長、體重分別為146.3厘米、160.9厘米、844.4千克，大者可達169.2厘米、189.8厘米、1000.1千克;母牛分別為123.6厘米、138.3厘米、567.7千克，大者可達141.7厘米、162.5厘米、750.0千克。
　　2、品種性能
　　閹牛周歲屠宰率57.2%，凈肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%，凈肉率50.9%。接近或超過國外著名肉牛品種。肉質優良，口感馨香，強保健，富營養。特別是豐裕的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸，可補給大米、小麥的匱乏，給人們更強的抗逆力，更高層面的生活。
　　3、飼喂特點
　　性情溫順，放牧、圈養均可，好管理，耐粗飼。主食草，農作物秸稈、樹葉，另加少許精料即可。飲水足量。 適養前景。適應廣，抗逆強。
　　本文來源：北京農業數字信息資源中心