首屆“中國(guó)甲魚(yú)節(jié)”系列報(bào)道之甲魚(yú)菜肴展示

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　　12月11日上午，在鄞州區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的石浦大酒店舉行的甲魚(yú)烹飪菜肴展示與交流活動(dòng)中，十多位位來(lái)自全國(guó)各地的甲魚(yú)烹飪名廚們，向大家展示了他們的“絕技”。

　　本次甲魚(yú)菜肴展示共邀請(qǐng)到了來(lái)自江蘇鐘山飯店經(jīng)營(yíng)服務(wù)有限公司、馬鞍山市春盛生態(tài)園甲魚(yú)山莊、紹興市咸亨酒店有限公司、上海福朋喜來(lái)登由由酒店、寧波市鄞州高橋明鳳莊園、寧波大橋生態(tài)農(nóng)莊和浙江商業(yè)技師學(xué)院的7個(gè)單位的14位高、特級(jí)廚師前來(lái)參加，共烹飪出了“冰糖甲魚(yú)”、“朱橋甲魚(yú)”、“龍虎功夫甲魚(yú)湯”等14道風(fēng)格各異的甲魚(yú)特色菜肴。

　　本次甲魚(yú)菜肴展示，所有菜肴以甲魚(yú)為主要原料，基本上匯聚了全國(guó)比較有知名度的甲魚(yú)菜肴，不但看著讓人垂涎欲滴，也推廣了甲魚(yú)菜肴。隨著鄞州區(qū)生態(tài)甲魚(yú)養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)也日漸增長(zhǎng)，特色甲魚(yú)菜肴有望成為鄞州區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。

　　文章來(lái)源：鄞州區(qū)海洋與漁業(yè)局