家禽飼料中一般需添加哪些常量礦物質飼料

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　　一、常量元素是指在有機體內含量占體重 0 . 01 %以上的礦物元素.這類元素在體內所占比例較大，豬需要量較多。常量元素主要包括鈣、磷、鈉、氯、硫、鎂等元素。
　　二、家禽飼料中一般需添加哪些常量礦物質飼料
　　(1)食鹽
　　鈉和氯都是動物所需的重要無機物。食鹽是補充鈉、氯的最簡單、價廉的有效的物質。食鹽的生理作用是刺激唾液分泌、促進其他消化酶的作用，同時可改善飼料的味道，促進食欲，保持體內細胞的正常滲透壓。食鹽中含氯60%，含鈉40%，飼料用食鹽多屬工業用鹽，含氯化鈉95%以上。食鹽在畜禽配合飼料中用量一般為0.25%～0.5%，食鹽不足可引起食欲下降，采食量降低，生產性能下降，并導致異嗜癖。采食過量時，只要有充足的飲水，一般對動物健康無不良影響，但若飲水不足，可能出現食鹽中毒，若雛雞料中含鹽達0.9%以上則會出現生長受阻，嚴重時會出現死亡現象。因此，使用含鹽量高的魚粉、醬渣等飼料時應特別注意。可以用食鹽作為載體，制成微量元素預混料的食鹽磚，供給放牧家畜舔食用。在缺硒地區、缺銅地區和缺鋅地區等，也可分別制成含亞硒酸鈉、含硫酸銅和硫酸鋅的食鹽磚、食鹽塊使用。
　　(2)含鈣飼料
　　石粉
　　石粉為天然的碳酸鈣，含鈣在35%以上。同時還含有少量的磷、鎂、錳等。一般來說，碳酸鈣顆粒越細，吸收率越好。用于蛋雞產蛋期以粗粒為好。在肉雞飼料中，一般添加1%～2%，產蛋雞料在7%左右。種雞飼料中一般用石粉和貝砂(貝殼碎粒，粒度為5.9～11.9mm)各半，使用效果較好。目前還有相當一部分廠家用石粉作微量元素載體，其特點是松散性好，不吸水，成本低。
　　貝殼粉
　　貝殼粉是所有貝類外殼粉碎后制得的產物總稱，包括牡蠣殼粉、河蚌殼粉以及蛤蜊殼粉等。粒度大的叫貝砂。其主要成分為碳酸鈣，一般含碳酸鈣96.4%，折合含鈣量為36%左右。貝殼粉用于蛋雞、種雞飼料中，可增強蛋殼強度，片狀貝殼粉效果更好。貝殼粉價格一般比石粉貴1～2倍，所以飼料成本會因之上升，特別是產蛋雞、種雞料需鈣含量高，用貝殼粉會比石粉明顯影響成本。應根據實際情況取舍，最好用30%貝砂，70%石粉，既不影響蛋的質量，成本也增加不多，但必須是優質貝砂。
　　蛋殼粉
　　蛋殼粉是蛋加工廠的廢棄物，包括蛋殼、蛋膜、蛋等混合物經干燥滅菌粉碎而得，優質蛋殼粉含鈣可達34%以上，還含有粗蛋白質7%、磷0.09%。蛋殼粉用于蛋雞、種雞飼料中，可增加蛋殼硬度，其效果優于使用石粉。有資料報道，蛋殼粉生物利用率甚佳，是理想的鈣源之一。
　　(3)含磷飼料
　　磷酸二氫鈉
　　磷酸二氫鈉為白色粉末，含兩個結晶水或無結晶水，含磷在26%以上，含鈉為19%，重金屬以pb計不應超過20mg/kg。磷酸二氫鈉水溶性好，生物利用率高，既含磷又含鈉，適用于所有飼料，特別適用于液體飼料或魚蝦飼料。
　　磷酸氫二鈉
　　磷酸氫二鈉為白色細粒狀，無水磷酸氫二鈉含磷為21.82%、含鈉在31%以上。12水化合物含磷8.7%、鈉12.84%。其水溶性好，生物利用率高，同時補磷又補鈉，可用于液體飼料，也可用于一般飼料，在氯足夠時可代替部分氯化鈉使用，以免氯過高。
　　(4)鈣磷平衡飼料
　　骨粉
　　骨粉是以家畜(多為豬、牛、羊)骨骼為原料，經蒸汽高壓滅菌后干燥粉碎而制成的產品，按其加工方法不同，可分為蒸制骨粉、脫膠骨粉和焙燒骨粉。骨粉含鈣24%～30%，含磷10%～15%，蛋白質10%～13%。骨粉的質量取決于有機物的脫去程度，有機物含量高的骨粉不僅鈣、磷含量低。而且常攜帶有大量細菌，易發霉結塊，并產生異臭，降低品質。由于原料質量變異較大，骨粉質量也不穩定。目前有逐漸向骨源磷酸氫鈉方向發展的趨勢，大規模飼料廠較少使用骨粉。骨粉在豬、雞的配合飼料中的使用量為1%～3%，使用骨粉作飼料時，仍需注意氟的含量應在安全范圍內。
　　磷酸氫鈣(磷酸二鈣)
　　磷酸氫鈣為白色或灰白色粉末。含鈣量不低于23%，含磷量不低于18%。鉛含量不超過50mg/kg。磷酸氫鈣的鈣、磷利用率高，是優質的鈣、磷補充料，雞飼料1.2%～2.0%.
　　磷酸鈣(磷酸三鈣)
　　磷酸鈣為白色晶體或無定型粉末，含鈣38.69%、磷19.97%。其生物利用率不如磷酸氫鈣，但也是重要的補鈣劑之一。市場上銷售的淡黃色、灰色、灰中間白色等產品，都是不純的，而且雜質相當高，特別是那些含磷低于16%甚至不足15%的，質量較差，有的含氟高達1.8%以上，根本不能使用。購買時一定要注意。
　　磷酸二氫鈣(磷酸一鈣)
　　磷酸二氫鈣為白色結晶粉末，含鈣量不低于15%，含磷不低于22%。其水溶性、生物利用率均優于磷酸氫鈣，是優質鈣、磷補充劑，適用于魚蝦飼料，利用率優于其他磷源，適于作液體飼料，乳豬料等相對價值高的飼料。作一般飼料雖好，但價格略高些。

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劉廣

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