日本農水省28日前公布了10月份牛奶乳制品統計報告。據報告,加工奶和成分調整牛奶的產量總計為58347千升,與去年同期相比增加0.3%。自2009年3月以來,牛奶價格低廉,但整體產量卻增長遲緩。成分調理牛奶為269967千升,同比減少1.8%。雖然今年酷暑連連,但整體奶制品銷售狀況還是不容樂觀。
另外,10月份鮮奶產量為623209噸,同比減少3.5%。因鮮奶產量的減少,導致黃油產量僅為4454噸,同比減少17.3%,同時,也在不斷消耗庫存黃油,本月末黃油的庫存量為27327噸,同比減少17%,這也是經歷2009年3月以來,相隔19個月首次低于28000噸。
本文來源:第一食品網
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