目前豬肉又現(xiàn)漲價(jià)苗頭

冬天的太陽1

　　據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，與11月20日相比，12月25日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價(jià)分別上漲5.0%、5.8%。

　　分地區(qū)看，除海南外，其余省區(qū)市豬肉價(jià)格均上漲。其中，遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉，河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建的豬五花肉價(jià)格漲幅較大，均已經(jīng)超過10%。

　　豬肉價(jià)格12月份上漲8.63%，已經(jīng)接近12年每年12月份漲幅的最高值。北京新發(fā)地批發(fā)市場豬肉價(jià)格上周為21.4元/公斤，周漲1.66%。2000年以來，肉價(jià)在12月份的漲幅最大值為11.92%，平均值3.89%，今年漲幅較最高值還差3.29個(gè)百分點(diǎn)。

　　“早知豬肉價(jià)格這么快就漲上來了，我就不著急賣了。”新樂一位生豬養(yǎng)殖戶直后悔賣早了，“我那些小體重的豬眼下先不賣了，春節(jié)前應(yīng)該還會漲。”該養(yǎng)殖戶說。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價(jià)格加速上漲主要原因是天氣寒冷，豬肉消費(fèi)增加及灌制香腸和臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加，同時(shí)元旦節(jié)日來臨，屠宰企業(yè)加大了收購量。此外，養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期肉價(jià)仍存在上漲的空間，惜售心理增強(qiáng)，壓欄現(xiàn)象比較多，導(dǎo)致目前生豬出欄有所減少，從而推動肉價(jià)上漲。

　　國家信息中心近日發(fā)布《中國與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告(2013)》認(rèn)為，2002年以來，我國豬肉價(jià)格已經(jīng)經(jīng)歷了3次周期性波動，從歷史規(guī)律看，波動周期一般為36個(gè)月。具體來說，上升周期大約是18個(gè)月，下降周期大約是13個(gè)月，還有4-5個(gè)調(diào)整期，照此推算，預(yù)計(jì)明年年初豬肉價(jià)格將進(jìn)入周期性的上漲階段。

　　來源：新牧網(wǎng)