請教芝麻餅的營養價值和使用方法

求知人

請教芝麻餅在配方中的使用，及價值情況，用量，到廠2300，相對目前的豆粕價格，有優勢嗎？

唐朝2009

芝麻餅的消化能為14.03兆焦/公斤，粗蛋白35.4%，鈣1.49%，有效磷1.16%，賴氨酸較低，僅0.36%，蛋氨酸和胱氨酸總和1.43%，蘇氨酸132%，粗纖維7.2%，并富含銅、鐵、錳，鋅等微量元素。芝麻餅用量一般占日糧的5-12%。
以上內容，僅供參考。

hujinshui

主要看加工工藝

求知人

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請教，芝麻粕和豆粕的價格差異在多少比較合理呢？