首屆“中國甲魚節”系列報道之甲魚菜肴展示

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　　12月11日上午，在鄞州區萬達廣場的石浦大酒店舉行的甲魚烹飪菜肴展示與交流活動中，十多位位來自全國各地的甲魚烹飪名廚們，向大家展示了他們的“絕技”。

　　本次甲魚菜肴展示共邀請到了來自江蘇鐘山飯店經營服務有限公司、馬鞍山市春盛生態園甲魚山莊、紹興市咸亨酒店有限公司、上海福朋喜來登由由酒店、寧波市鄞州高橋明鳳莊園、寧波大橋生態農莊和浙江商業技師學院的7個單位的14位高、特級廚師前來參加，共烹飪出了“冰糖甲魚”、“朱橋甲魚”、“龍虎功夫甲魚湯”等14道風格各異的甲魚特色菜肴。

　　本次甲魚菜肴展示，所有菜肴以甲魚為主要原料，基本上匯聚了全國比較有知名度的甲魚菜肴，不但看著讓人垂涎欲滴，也推廣了甲魚菜肴。隨著鄞州區生態甲魚養殖面積的擴大，市場消費也日漸增長，特色甲魚菜肴有望成為鄞州區餐飲業發展的一個新亮點。

　　文章來源：鄞州區海洋與漁業局