關于乳化劑的種類

yanying · 發表于 2009-3-28 08:22:25

現在乳化劑的種類也很多，有溶菌卵磷脂的、有脂肪三脂的、大豆卵磷脂的、現在又新出來膽汁酸鹽型的，大家可以討論一下到底哪種成分的好。

rainbowfeed · 發表于 2009-3-31 19:12:16

希望多解釋，多了解還不是很清楚

jeffwangw · 發表于 2009-4-1 14:36:01

看了不少雜志，很多研究說有效果，但不知道效果有多好，最近準備安排一個實驗評估一下，看看生長效果。

yanying · 發表于 2009-4-3 15:31:39

感謝大家的積極參與與討論，樓上朋友說要做實驗評估，不知道實驗結束后能否給我發一份，我也學習學習，我的郵箱yanyingdw@yahoo.com.cn謝謝

隨風追夢 · 發表于 2009-4-4 14:16:51

不知凌云先生做哪一類的，做完了能否給大家看一下？

隨風追夢 · 發表于 2009-4-7 22:02:48

膽酸鹽的前提是膽汁酸，膽汁酸的多少決定脂肪代謝好壞

cj325 · 發表于 2009-4-13 00:00:58

從食品角度考慮一下，也許有很好的收獲，食品可是用得出神入化的了

養豬會很有錢 · 發表于 2009-4-13 09:35:42

實驗作重要，但個人覺得膽汁酸的效果一般，從理論上說，體內本身是分泌膽汁酸的，我們大家都知道體內什么都是一個平衡，我們加膽汁酸會不會打破原有的平衡呢？會不會反而抑制體內膽汁酸的分泌呢？有待驗證！
希望大家有實驗結果大街分享一下1

gaofenghua · 發表于 2009-4-19 14:28:32

具體要看您的配方試驗了。大豆卵磷脂是運用親水基團和疏水基團來分解，而膽汁酸是因為體內的膽汁酸鹽不夠用而運用的

隨風追夢 · 發表于 2009-4-30 16:14:32

對啊，什么產品都要適應自己的配方，試驗最重要。關于膽汁酸的添加能打破體內平衡的問題，鄙人的一點粗淺認識是：我們往飼料中加的每一種物質的前提都是機體對于飼料配方中某種成分的消化吸收存在不足，如果足夠我們不會添加，膽汁酸也是如此，現在的養殖模式和飼料配方決定養殖動物的肝臟面對超負荷的壓力，如果膽汁酸的合成是足量的那么脂肪的消化吸收就不會存在問題，既然問題出現了，就是說膽汁酸存在不足！那我們就要添加！很自然的道理。當然添加要有量的限制！

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