豬價高位運行還將持續多久？

zsb800913

豬價高位運行還將持續多久？ 進入五月以來，豬肉價格一路走高，而且是全國范圍內的上漲，有的地方豬肉每公斤甚至賣到了20多元，突破了歷史最高記錄。 　　豬肉價格的上漲引起了市場上牛羊肉價格的波動，不僅關系到困難群體能否吃得起肉，還關系到我國整個農業的發展。這很快就引起中央的高度關注，5月26日，溫家寶總理專程來到我省考察生豬生產和豬肉供應情況。 　　溫家寶總理考察結束時指出：“解決13億人的吃肉問題還得靠農民。肉價漲一些有利于調動農民的養豬積極性，但漲到一定程度后要保持平穩，通過市場調節的辦法，讓農民養豬能掙錢，城里人特別是低收入家庭又吃得起肉。” 　　是啊，肉價必須控制在一個科學的范圍內，超過警戒線就會引發社會問題。 　　比較效益下降 生豬存欄銳減 　　自從生豬生產和豬肉供應進入市場調節的二十多年來，大概以四年為周期，經歷生豬生產的高漲期、回落期、低谷期和穩步增長期。簡單地講就是：肉價高了，養豬有利可圖，豬就養得多了；豬一多，市場上肉價就降低；養豬虧損了存欄數就下降，豬少了肉價自然就上去了。 　　大家可能還記憶猶新，1994年肉價高時，媒體上報道過“大學生回鄉養豬”；1998年上半年又出現“下崗工人到農村辦豬場”的新聞；2004年肉價看漲時連縣鄉干部都踴躍養豬。畢竟，市場經濟時而潮起，時而潮落，到了2005年10月以后，市場上的肉價開始無情地回落，80％的養豬戶出現虧損，生豬存欄不斷減少，母豬銳減。僅以西安市為例，在政府采取政策保護的情況下，全市生豬存欄下降了20％。母豬減少了3萬多頭。 　　是什么原因造成如此規模的生豬存欄銳減呢？西安市農業局畜牧處賈尚全處長分析道：除了生豬生產的周期性影響之外，主要還是養豬的風險增大，比較效益下降。 　　養豬的風險一是市場的變化，全國目前還沒有完備的信息網絡體系，難以查出生豬存欄有多少？市場需求量是啥？二是豬的高熱病混合感染如同雪上加霜。臨潼區生豬調運中心總經理田英健向記者介紹，他們去年因病死亡了200頭豬，損失6萬多元。據不完全統計，西安市去年因病死亡的豬上萬頭，讓不少養豬戶血本無歸。 　　近兩年由于生物能源的發展，玉米等一些糧食價格一路看漲，豬飼料的價格也就跟著上漲，飼料漲價等因素使養豬成本大增，戶縣一位養豬戶向記者算了一筆詳細的賬，從買仔豬到出欄，一頭豬的直接投資在800元左右，一般出欄豬約100公斤，每公斤毛豬的成本在8元左右。而去年的收購價每公斤只有六七元錢，城里人高興地吃著低價肉，農村的養豬戶深刻地領教了市場的冷酷。“養豬不如出去打工”，戶縣白廟鄉富窯村的仝海濤看到養豬行情傷人，便痛下決心賣掉了三頭母豬打工去了，同村的周二民說，那時養豬要賠錢，打工一天能掙三五十塊錢。而農村千家萬戶散養的豬要占養豬總量的70％，豬肉價格的不合理下降創傷了農村千家萬戶的養殖業，周至縣一個村如今從事養殖的只有三戶，一家養了一頭豬，一家養了一只羊，一家養了幾只雞 生產與大市場的矛盾 　　“富不丟書，窮莫丟豬”，這一傳統習俗在農村流行了幾千年，但養豬一直被視為副業，相對種植業而言，人們對養豬投入的精力和時間都是有限的。你家養三頭，他家養五頭，缺乏必要的養豬知識，也沒有防疫設施，形似小帆船漂泊在市場經濟的大潮之中，抵御疾病、應對成本上漲的能力極弱，農戶分散式的養豬很難經受市場的風浪。 而全國大市場網絡隨著高速公路的建設不斷加快和延伸，拉一車豬到廣州，原來需要60多個小時，現在30個小時就到了。我省臨近的湖北、河南、山東、四川等省份更是朝發夕至，市場上的豬肉早已形成了大流通、大市場，你中有我、我中有你，牽一發而動全身。僅臨潼區生豬調運中心每年調運的生豬少則二萬多頭，多則四五萬頭，他們的豬源遍布渭南、藍田及周至、戶縣，最高峰時有130多輛三輪車拉運豬，現在因無豬可收，基本都無事可干，記者在臨潼區雨金看到規模較大的生豬交易中心，已是空空蕩蕩地閑置了。 　　盡管目前的肉價行情這么好，但養豬的農戶卻不能笑開顏。因為自建設社會主義新農村以來，農民也越來越注重環境和生活的質量，農村人養豬就得養狗防盜、養貓防鼠，夏天蒼蠅多、蚊子多、跳蚤多，惹人討厭，養豬太臟，左鄰右舍不高興，養豬戶顧慮重重。 　　再就是隨著肉價的上漲，仔豬呈現供不應求的態勢，原來一百多元的仔豬現已漲到了三百元，與之而來的飼料、防疫等成本費用也在上漲，按目前的行情計算，四個月出一頭肥豬只有三百元左右的利潤。所以，不難看出，農村人養豬的積極性不是想象的那么高漲。 　　尋找各方利益平衡點 　　“痛定思痛，生豬生產必須走規模化、標準化、良種化、產業化的路子，只有這樣才能確保供應，平抑肉價。”西安市農業局蘇新耀副局長對記者講。 　　西安市場上每天需要屠宰三千到五千頭生豬，這幾乎是一個定量。而西安市120萬頭的生豬存欄中，70％屬于農戶的散養，這部分受市場影響變化很快也很大，50頭以上的養豬大戶抗風險能力較強，經營較為穩定，迅速做大做強成為當務之急。 　　張巨亭從1984年開始養豬，他從楊凌引進的是長白、約克雜交的優質二元豬，出肉多價格高，周圍農戶爭先恐后地要他的仔豬，接著又向他請教如何防病、如何養豬。為了帶動大家共同富裕，張巨亭1999年組建了戶縣清涼山養豬協會，很快會員就發展到周至、戶縣13個鄉鎮569戶，最高峰時養豬存欄一萬七千多頭，小船組成“航空母艦”后，在去年的肉價下跌中損失不大。張巨亭深有感觸地對記者說：規模化養豬能降低成本，標準化養豬能防御疫情，看來養豬產業化勢在必行 了鼓勵生豬生產，迅速添欄補欄，國家農業部決定拿出65億元資金，對母豬通過加入保險的形式進行保護，降低養殖風險。省農業廳也決定對全省66個繁育村的2萬多頭母豬進行補貼。西安市對規模以上的養豬大戶每頭母豬一次性獎勵100元，這些舉措必將對當前的生豬生產起到良好的促進作用。 　　為積極化解和防范豬肉價格上漲引發的民生問題，商務部發出“必要時動用國家儲備肉”的信號，財政部提出了增加對困難人群的生活補助、讓困難人群能夠吃得起肉。 　　高價肉還要持續多久 　　今后肉價會不會繼續上漲呢？有業內人士分析，豬肉價格短期內可能仍會在高位區震蕩運行，但這種狀況不會維持太久。肉價將回落的原因主要有三點。 　　一是供應逐漸恢復。現在生豬收購價的升高刺激了農戶的養豬積極性，養豬戶開始增多，戶縣余下鎮的羅什村已有二個占地10畝的養豬場正在建設，周至縣幾位刺繡大戶也準備投巨資養豬。由于生豬生產有存欄期，短期內市場的供求格局難以改變，三四個月后，新一輪補欄生豬上市，將使豬肉價格出現明顯回落。 　　二是夏季需求減弱。炎熱的天氣會讓居民的消費習慣有所改變，蔬菜類品種的需求比例隨著氣溫有所上升，加上學校放假，使大量的大中學生轉移到鄉下，城市對豬肉的消費量相對減弱。 　　三是替代品供應充足。消費市場的多元化選擇決定了，在豬肉價格不斷上漲時，消費者自然會轉向選擇其他的肉類品種。作為居民豬肉消費的替代品，牛羊肉、水產品、雞鴨等市場供應充足，價格相對便宜，從而有利于抑制豬肉價格的進一步攀升 豬價高位運行還將持續多久？

川牧人

從新建場地到買豬育肥或者買母豬繁殖時間不會短，再說就是你想買還要市場有那么多豬能滿足你才行啊！ 高位運作至少要維持兩三個繁殖周期吧！:jiu:

川牧人

國務院要求穩定肉價確保低收入者生活水平不降http://www.sina.com.cn 2007年07月29日01:49 新京報 　　據新華社電 國務院總理溫家寶25日主持召開國務院常務會議，研究部署促進生豬生產發展和穩定市場供應工作。 　　會議指出，由于近幾年生豬價格過低，飼養成本上升，部分地區發生疫情等因素的影響，我國生豬生產下降。今年4月以來，生豬及豬肉供應偏緊，價格出現較大幅度上漲。會議強調，必須從建立保障生豬生產穩定發展的機制入手，千方百計提高農民養豬的積極性，從根本上解決生豬生產、流通、消費和市場調控方面存在的矛盾和問題。 　　會議提出，當前要重點抓好以下幾項工作： 　　(一)加大對生豬生產扶持力度。盡快將中央財政已安排的飼養母豬補貼資金落實到農戶和養殖場；扶持生豬標準化規模飼養。 　　(二)強化生豬防疫。對一類動物疫病和高致病性豬藍耳病實行免費強制免疫；對因防疫需要撲殺生豬的養殖場(戶)給予適當補助。 　　(三)做好豬肉等副食品供應工作。完善豬肉儲備體系，增加牛羊肉、禽肉和禽蛋生產，保證供應不斷檔、不脫銷。 　　(四)加強市場監管。嚴防不合格豬肉進入市場，嚴厲查處非法經營、囤積居奇、哄抬價格等行為；取締非法收費，減輕經營企業(戶)的不合理負擔。 　　(五)落實“菜籃子”市長負責制。取消各種不合理的生豬禁養限養規定。 　　(六)采取適當提高低保標準、發放臨時補貼等措施，確保低收入居民生活水平不降低。穩定學生食堂飯菜價格，對家庭經濟困難學生給予必要補助。

棒子

領導也難啊!"既要農民賺錢,還要城里人特別是低收入家庭又吃得起肉"

jeffwangw

按照目前還有疾病的狀況，估計要維持一年半以上的時間吧！

wzpg

保守估計維持兩年吧。

山中的漫游者

有沒有更久遠的估計呢？:4d:

瑞山

好像補欄的母豬很少啊，我想。。。。。