預混料中添加檸檬酸

劍 · 發表于 2006-7-30 17:59:55

預混料中添加檸檬酸怎么添加，用什麼商品制劑，效果如何

ycl · 發表于 2011-1-8 17:57:36

檸檬酸可以用于調節系酸力

tom147145111 · 發表于 2009-11-22 11:16:16

檸檬酸與抗氧化劑的使用怎么樣

jinmingbi6 · 發表于 2008-10-7 12:35:53

博士，最高加到1.5%？蔗糖5%，高不？期待您回答。謝謝。。

大漠綠洲 · 發表于 2006-8-5 09:51:20

檸檬酸作為能源使用,其消化吸收利用率肯定大大超過淀粉,但因為價格的因素,只能在關鍵時刻用在刀刃上.

牧童 · 發表于 2006-8-2 22:15:03

參加三羧循環的啊!直接進入的,去查一下生物化學書就知道了!

綠緣 · 發表于 2006-8-2 22:00:53

不曉得檸檬酸在動物體內的三羧酸循環有沒有關心！

山中的漫游者 · 發表于 2006-8-2 21:19:52

是啊，我只是不知道你們那里的價格啊！---我推辭的一個手段嘛！有些人懶得要死，我實在沒有辦法了，就往往說：我不知道啊！

劍 · 發表于 2006-8-2 20:34:54

博士不知道檸檬酸價格，就大量使用檸檬酸么？？？？

劍 · 發表于 2006-8-2 20:34:12

添加延胡索酸與添加檸檬酸有什么區別，

大漠綠洲 · 發表于 2006-8-2 19:00:15

檸檬酸6500元/噸.我覺得,檸檬酸的價值一方面是作為酸化劑,另一方面本身是短鏈脂肪酸有特殊的營養作用.

re:檸檬酸作為能源使用,其消化吸收利用率肯定...