飼用抗生素究竟還能用多久？

aiwenjing · 發表于 2011-9-27 14:10:11

本帖最后由 aiwenjing 于 2011-9-27 14:11 編輯

第六屆全國豬營養學術研討會暨國家生豬產業技術體系豬營養與健康養殖技術論壇在杭成功召開

王文杰杭州伊杰斯生物技術有限公司

2011年9月24日，《第六屆全國豬營養學術研討會暨國家生豬產業技術體系豬營養與健康養殖技術論壇》在杭州第一世界大酒店成功召開。本次會議主要圍繞綠色健康養殖、豬飼料營養以及規模化養豬的可持續發展等一系列問題展開討論。

廣東省農業科學院院長，國家生豬產業技術體系營養與飼料研究室主任蔣宗勇院長就目前國際上對于抗生素濫用的應對措施作了一篇題為《北歐禁用抗生素的實踐對我國養豬業的啟示》的精彩演講。北歐在20世紀90年代就對禁抗進行了摸索，經過前期的試驗性探索北歐已經明顯體會到了禁抗之后所帶來的切實好處。當前抗生素濫用的危害已經日益顯著，特別是“超級細菌”的出現給人類濫用抗生素敲響了警鐘。針對目前中國養殖情況的復雜性、疾病的多樣性，我們可以借鑒北歐的養殖模式開展適合我國國情的新型、安全、綠色養殖模式。

浙江省農業科學院副院長，國家生豬產業技術體系崗位專家徐子偉以及中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員顧憲紅，分別對《豬健康養殖模式及營養技術》、《動物福利與生豬健康養殖》開展論述。現階段我國的養豬模式存在一系列的問題，如疫病復雜難防，細菌耐藥，抗生素殘留等問題迫使我們不得不尋求一種遠離疾病、遠離抗生素的綠色養殖模式。綠色養殖已經提出了很多年，國家也在這方面下了很大的力氣，但收效甚微，其中主要的原因是我國養殖基礎設施落后，養殖密度大，沒有有效的生物安全配套設施，這些問題在短期內很難得到根本性改善。對于以上問題我們目前可以通過兩中養殖模式來從根本上改善，第一，加大養殖基礎設施的投入，結合現代化養殖管理技術可以對疫病進行提前預警，但是投資巨大不適合中小型養殖場；第二，限制抗生素的使用，結合生物防控技術從源頭上改變動物的生存環境，目前該技術已處于試驗推廣階段。

“瘦肉精”事件給國家推動綠色、無抗養殖模式注入了強心劑。農業部近期表示，為提升消費者對畜牧產品的信賴，擬計劃全面禁止在動物飼料中添加抗生素，這表明了國家對于禁抗的決心。近幾年像溶菌酶、抗菌肽等生物制劑的產業化推廣為新型養殖模式的成功提供了保障。

2011年9月25日中午為期兩天的會議勝利閉幕，會議不管是在主題的深入闡述，還是今后對我國養豬業的發展方向的探索研究上都取得了圓滿的成功。相信在不久的未來抗生素作為保健品的時代將成為過去，取而代之的將是新型無殘留、安全、綠色、高效的生物制劑，這些產品的相繼問世必將為我國養豬業的輝煌提供力量