奶粉行業(yè)成搜索焦點 該誰擔憂？

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　　1.奶粉行業(yè)搜索指數(shù)
　　奶粉行業(yè)三季度日均搜索量83.4萬次，每周一搜索量最高
　　百度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：2010年三季奶粉行業(yè)日均檢索量83.4萬次。8月初，媒體曝光“品牌奶粉導致嬰兒性早熟”的事件后中國奶粉行業(yè)再次成為網(wǎng)民關注的焦點?！岸灸谭邸?、“三聚氰胺”“嬰兒早熟”等丑聞卷土重來，再次侵襲奶粉行業(yè)。
　　特別是在8月8日-15日期間，奶粉行業(yè)由于不合格事件搜索指數(shù)明顯異動，8天時間內(nèi)日均檢索量迅速突破100萬次，8月10日檢索量更是達到163萬次。
　　2.“產(chǎn)品比較/選擇”、“不合格事件”成為奶粉行業(yè)最經(jīng)常搜索的兩大類內(nèi)容。奶粉相關搜索排名第二的內(nèi)容是關于奶粉“不合格事件”的內(nèi)容，搜索占比19.65%。無論是否涉及到“不合格事件”的品牌和產(chǎn)品，都引起網(wǎng)民的熱搜。
　　以上是奶粉行業(yè)三季度百度搜索指數(shù)分析，從數(shù)據(jù)內(nèi)容可以明顯看出，消費者對于乳制品行業(yè)的關注度越來越高，對國內(nèi)奶粉行業(yè)的信任程度大大降低，消費者對于選購何種品牌的奶粉也存在選擇困難，歸根結底，還是因為奶粉行業(yè)近年來事故不斷。
　　從“三聚氰胺”陰魂不散;圣元被誣陷致嬰兒“性早熟”，到蒙牛和伊利的“惡語相向”，乳業(yè)發(fā)展一直不太平，消費者已成驚弓之鳥，一旦有什么風吹草動，都會成為公眾關注的焦點。消費者越來越多地關注奶粉行業(yè)的動態(tài)，如何選購合適、安全的奶粉，奶粉行業(yè)在出現(xiàn)重大事件的時候，消費者都會通過網(wǎng)絡及時了解詳細的情況，可以說，食品安全事故的頻繁發(fā)生，讓消費者的警惕性以及消費意識在大大提高。
　　得到這樣的效果，我想應該不是表示慶祝，而是應該表示擔憂!
　　自2008年“三聚氰胺”事件以來，各級政府對乳業(yè)出臺了一系列相關的政策，如《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》等，來規(guī)范乳業(yè)的健康發(fā)展。尤其是2010年，國家陸續(xù)出臺了針對乳業(yè)的一系列密集政策，比如《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》、《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》、《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則》等，完善的法律法規(guī)措施，依然不能從根本上解決乳品安全事故。
　　牽一發(fā)而動全身，任何企業(yè)、產(chǎn)品出現(xiàn)問題，整個乳品行業(yè)都會受到打擊，尤其是2008年的三聚氰胺事件，對乳業(yè)的打擊應該是難以磨滅。從行業(yè)整體角度講，整個乳品行業(yè)應當改變“重市場，輕奶源”的模式，從根本上杜絕乳品安全事故。很多乳企也意識到了這一點，今日，蒙牛收購華北地區(qū)規(guī)模最大的酸奶企業(yè)君樂寶也是看重其在華北地區(qū)的奶源基地。
　　對于乳制品企業(yè)來說，提高社會責任意識，提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強產(chǎn)品安全監(jiān)管，將食品安全事故堵在市場之外，才能提升消費者的信心，也是乳企良性發(fā)展的前提。
　　監(jiān)管部門在食品安全事故前一次次不給力的不作為，已經(jīng)讓公眾失去信心，切實加強監(jiān)管，并及時向公眾發(fā)布相關信息，才是重獲信任的良策。
　　奶粉行業(yè)成搜索焦點，監(jiān)管部門和企業(yè)有一定的責任，作為監(jiān)管部門應該重視食品安全問題立足長效監(jiān)管機制，探索運用以食品安全風險評估為主要內(nèi)容的食品安全監(jiān)管手段。企業(yè)為了繼續(xù)生存也應當真正做到以顧客為上帝，生產(chǎn)安全奶粉，也能強化整個奶粉行業(yè)的產(chǎn)品環(huán)境。
　　本文來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
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