第十三講 豬場細節管理——消毒（1）

養豬老劉

　　消毒是豬場最常見的工作，有人說過，如果豬場里面，消毒費用如果能占到豬場藥費的第一位(相應的還有疫苗、預防、治療)，那這個豬場一定是非常棒的。這說明了消毒的作用是非常大的，但生產上也常有花了消毒藥費，但卻起不到理想的效果;今天我們就談一下消毒的細節問題。

　　一、傳染病發生的條件

　　傳染病是豬場危害最大的病，發生傳染病必須具備以下條件，一是傳染源，是帶有細菌、病毒、寄生蟲的動物和人;二是傳播途徑，傳播途徑是指病原體離開傳染源后，再進入另一個易感者所經歷的路程和方式;三是易感豬群，易感豬群是指對某種傳染病的病原體具有較高感受性的豬群,他們在受病原體侵襲時易被感染發病，也就是對該種病原體沒有免疫力的豬群;具體地說，是沒有抵抗力的豬、處于應激狀態的豬、處于疾病狀態的豬。

　　二、消毒的作用是什么?

　　直接地說，消毒的作用是殺滅病原體，有細菌、病毒、還有其它微生物，消除傳染源和傳播途徑這兩個環節，那么傳染病也就不會發生了。

　　另外，病原體有些是從場外帶入的，也有些是場內豬體自帶的，一旦豬體抵抗力降低，病原體數量達到一定程度，也會引起傳染病的發作;所以消毒不但是針對進場的人和車，而且還要在場內、舍內經常消毒，使病原體數量減少到不足以發病的程度。

　　三、病原體的繁殖

　　病原體的繁殖速是非常快的，有資料介紹，大腸桿菌的繁殖是每二十分鐘分裂一次，如果不停地分裂下去，那二十四小時(也就是一天一夜)之后，就可繁殖4722366500萬億個，重量達到4722噸;消毒就是不給病原體繁殖提供條件，徹底消滅病原體。

　　四、消毒的方式

　　我們認為，只要能使病原減少的工作都可以列為消毒，這樣清理衛生屬于消毒、沖洗圈舍屬于消毒、墻體或欄桿噴灑涂料也屬于消毒。

　　豬場常用的消毒方式有以下幾種：

　　浸泡消毒、噴霧消毒、煙熏消毒、光照消毒、蒸煮消毒。

　　下面我們分頭介紹：

　　1、 浸泡消毒：是將需要消毒的物體浸泡在消毒液中，這種方法消毒徹底，比如手術用的器械;進場時車輪過消毒池，進舍時腳踩消毒盆，和消毒藥洗手等，都屬于浸泡消毒。

　　2、 噴霧消毒：這是豬場使用最多的一種，用于空氣、地面、墻壁、籠具等，消毒面積大，速度快，消毒范圍大;使用的器械有農藥噴霧機，也有電動沖洗機。

　　3、 熏蒸消毒：一般是使用甲醛和高錳酸鉀混合后，釋放出甲醛氣體，起到消毒作用;這種方法用于其它消毒方式難以消毒的縫隙、空氣等，是其它消毒方式的有效補充。

　　4、 紫外線消毒：紫外線可以破壞細胞，殺死細菌病毒。對物體表面和空氣中的病原體效果最好。

　　5、 蒸煮消毒：利用水或氣的高溫，可以使病原體的組織變質，起到殺滅細菌或病毒等的作用。

　　五、消毒注意事項

　　需要注意的是，每種消毒方式都會受到多種因素的影響，下面就是不同消毒方式需要的條件：

　　1、消毒需要時間：

　　一般情況下，高溫消毒時，60℃就可以將多數病原殺滅，但汽油噴燈溫度達幾百度，噴燈火焰一掃而過，也不會殺滅病原，因時間太短;

　　蒸煮消毒：在水開后30分鐘卻可以將病原殺死。

　　紫外線照射：必須達到五分鐘以上;

　　注意：這里說的時間，不單純是消毒所用的時間，更重要的是病原體與消毒藥接觸的有效時間;因為病原體往往附著于其它物質上面或中間，消毒藥與病原接觸需要先滲透，而滲透則需要時間，有時時間會很長。這個我們可以把一塊干糞便放到水中，看一下多長時間能夠浸透。

　　2、消毒需要藥物與病原接觸

　　在產房消毒不會把保育舍的病原殺死，同樣在產房，消毒藥噴不到的地方的病原也不會被殺死，消毒育肥舍地面時，如果地面有很厚的一層糞，消毒藥只能將最上面的病原殺死，而在糞便深層的病原卻不會被殺死，因為消毒藥還沒有與病原接觸。

　　我們要求豬舍消毒前先將豬舍清理沖洗干凈，就是為了減輕其它因素的影響。

　　3、消毒需要足夠的劑量

　　消毒藥在殺滅病原的同時往往自身也被破壞，一個消毒藥分子可能只能殺死一個病原，如果一個消毒藥分子遇到五個病原，再好的消毒藥也不會效果好。

　　關于消毒藥的用量，一般是每平方米面積用1升藥液;生產上常見到的則是不經計算，只是在消毒藥將舍內全部噴濕即可，人走后地面馬上干燥，這樣的消毒效果是很差的，因為消毒藥無法與掩蓋在深層的病原接觸。

　　4、消毒需要沒有干擾

　　許多消毒藥遇到有機物會失效，如果使用這些消毒藥放在消毒池中，池中再放一些鋸末，作為鞋底消毒的手段，效果就不會好了。

　　5、消毒需要藥物對病原敏感

　　不是每一種消毒藥對所有病原都有效，而是有針對性的，所以使用消毒藥時也是有目標的，如預防口蹄疫時，碘制劑效果較好，而預防感冒時，過氧乙酸可能是首選，而預防傳染性胃腸炎時，高溫和紫外線可能更實用。

　　注意：沒有任何一種消毒藥可以殺滅所有的病原，即使我們認為最可靠的高溫消毒，也還有耐高溫細菌不被破壞。這就要求我們使用消毒藥時，應經常更換，這樣才能起到最理想的效果。

　　6、消毒需要條件——

　　如火堿是好的消毒藥，但如果把病原放在干燥的火堿上面，病原也不會死亡，只有火堿溶于水后變成火堿水才有消毒作用，生石灰也是同樣道理。福爾馬林熏蒸消毒必須附合三個條件：一是足夠的時間，24小時以上，需要嚴密封閉;二是需要溫度，必須達到15℃以上;三是必須足夠的濕度，最好在85%以上。

　　如果脫離了消毒所需的條件，效果就不會理想;一個豬場對進場人員的衣物進行熏蒸消毒，專門制作了一個消毒柜，但由于開始設計不理想，消毒柜太大，無法進入屋內，就放在了舍外;夏秋季節消毒沒什么問題，但到了冬天，他們仍然在舍外熏蒸消毒，這樣的效果是很差的。

　　還有的在入舍消毒池中，只是例行把水和火堿放進去，也不攪拌，火堿靠自身溶解需要較長時間，那剛放好的消毒水的作用就不確實了。

zhangbolindk

謝謝劉老師的傾心奉獻。

龍在天

太豐富了，慢慢學習 ,一下記不了！

劉宇鵬

消毒對于養殖來說是至關重要的！

LINING801105

太豐富了，慢慢學習

xlm1985ok

回復 1# 養豬老劉


    你好請問對于進入豬場的車輛的消毒后有沒有什么標準來考核消毒效果呢

isotopes

劉老師講的很好，在實際操作過程中消毒藥我選擇也很重要，除了常規每批空欄后的消毒外，在不同的季節也應該針對該季節易發或已發的傳染病來選擇有針對性的消毒藥。

zengj918

問問火堿的消毒時間要好長呢？也就是說如果我攪拌的有火堿水，其消毒作用時間好長呢？

m1393950

拜讀了，謝謝老劉

djwang8448

受益匪淺！學習中，細節很重要！