小龍蝦又稱克氏原螯蝦,以其動物蛋白含量高、營養豐富、肉味鮮美深受消費者喜愛。目前全國小龍蝦養殖區域主要集中在湖北省、江蘇省和安徽省。由于小龍蝦經濟效益高,行情持續走強,其養殖面積在不斷增加。官方數據 ...
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