一、國家衛生標準 為貫徹預防為主的方針和執行《中華人民共和國食品衛生法》,加強對蛋與蛋制品的衛生管理,提高蛋品質量,保障人民身體健康,國家制定了蛋品衛生標準。按照衛生部提出的、原技術監督局《鮮蛋衛 ...
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