好久沒來了

想問一下，在飼料添加劑目錄中低聚木糖的使用范圍不包括豬，那在豬產品中能應用嗎

cxxcxx 發表于 2012-12-30 09:40
在我印象中符合益生元定義的產品現在只有低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉這三種！

菊粉并不屬于低聚糖類，菊粉的聚合度是60以內，低聚糖的聚合度是2-10，所以說菊粉只能是一種多糖；
菊粉是一類天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度為10-30，其中含有少量的低聚果糖.幾乎所有的植物中都可以發現菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲存的形式.我們從菊芋植物中提取并精制得到菊粉產品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產低聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產品的良好原料。

cxxcxx 發表于 2012-12-30 09:40
在我印象中符合益生元定義的產品現在只有低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉這三種！

可能是低聚木糖投入市場時間短的原因吧！
其實，所有能夠在體內不消化，直接到達腸道內給予雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌營養源的物質，都可以稱為益生元，益生元一般指的就是低聚糖類，最早投入市場的就是低聚異麥芽糖、低聚果糖等，后期逐步實現工業化生產的還有低聚半乳糖、大豆低聚糖、棉子糖、水蘇糖、龍膽糖、低聚木糖等等十幾種，低聚異麥芽糖和低聚果糖工藝相對簡單，生產投入較低，所以市場上的生產廠家也較多，相應的推廣也大，大家一般都接觸較多而已。
益生元并不是學術名稱，只是人們口頭賦予的一種腸道有益菌營養源的口頭稱呼，就像人們口中所說的“寡糖”一樣。

在我印象中符合益生元定義的產品現在只有低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉這三種！

奉獻是應該滴，買產品還是要花錢滴

感謝樓主的奉獻  非常感謝

文章真長，不過介紹的挺全面到位的

原料漲，豬價降，日子不好過