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    油脂調(diào)查:能值差異800大卡,你關(guān)注嗎?

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    發(fā)布時(shí)間: 2020-1-16 10:43

    正文摘要:

    判斷是否摻雜其他油脂的方法 U/S值越大,說明不飽和脂肪酸的量越多,其越小,則飽和脂肪酸的量越多。同種油脂,U/S值偏離比較大的,則油脂中可能會(huì)存在摻雜的情況,混入了其它油脂,從而導(dǎo)致U/S值偏高或偏低。在 ...

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    回復(fù) 15933358637 發(fā)表于 2020-1-16 11:18:08
    水分的問題
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