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    蛋品質科學：蛋殼顏色、結構及品質等
    

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    發布時間: 2019-5-27 11:05
    

    

    正文摘要: 
    

    
原文出處：https://www.hyline.com/userdocs/pages/TU_EQ_CHI.pdf
一個質量好的新鮮雞蛋應該具備以下幾個特征：外殼干凈、光滑呈橢圓形，且蛋殼表面有光澤。蛋殼表面無裂縫或破損。對于白殼雞蛋，蛋殼顏色要均一性 ...
    

    

    
    		

    

    

    

    


    

    

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