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畜牧人

標題: 請幫我分析一下，這是什么引起的 [打印本頁]

作者: lhx 時間: 2006-11-13 15:40
標題: 請幫我分析一下，這是什么引起的
我遇到這樣的問題：就是豬屠宰后，里脊的肉色發白，比其他地方肉的顏色淺，不知是什么原因造成的，謝謝大家了。豬采食均正常

作者: fatfeng 時間: 2006-11-13 15:43
標題: re:貌似白肌病，缺乏VE！[em28]
貌似白肌病，缺乏VE！

作者: 刀六 時間: 2006-11-13 21:04
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作者: lhx 時間: 2006-11-14 13:13
標題: re:是這樣，只有里脊肉色發白，其他均正常
是這樣，只有里脊肉色發白，其他均正常

作者: lionpig 時間: 2006-11-14 23:13
標題: re:可能與應激有關，可能是含有氟烷基因的豬
可能與應激有關，可能是含有氟烷基因的豬

作者: 養豬的人 時間: 2006-11-15 08:06
標題: re:說不準！如果是應激造成的，就只有這一塊發...
說不準！如果是應激造成的，就只有這一塊發白嗎？肉松不松軟啊？

作者: vetxy 時間: 2006-11-15 13:28
標題: re:就是PSE肉吧？就是跟lionpig...
就是PSE肉吧？
就是跟lionpig說的一個東西。

作者: 獸醫二號 時間: 2006-12-10 20:09
標題: re:是怎樣死的猛的一刀?????????...
是怎樣死的
猛的一刀??????????????還是///?/??
可能是應激吧
也可能是品種問題

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