畜牧人
標題: 怎樣使日糧中的氨基酸能起互補作用 [打印本頁]
作者: ZNTC0901 時間: 2017-9-27 09:52
標題: 怎樣使日糧中的氨基酸能起互補作用
大多數飼料中蛋白質的氨基酸是不完全的，不是缺少這一種 ，就是缺那一種，所以飼料種類但一時，蛋白質的利用率就不高，若用兩種以上食療混合飼喂時，集中食療所含氨基酸能彼此補充。
使日糧中必須氨基酸趨于完全，從而提高了食療蛋白質的利用率和營養價值。這種作用稱為蛋白質互補作用 。
混合飼料 氨基酸的互補作用
魚類+肉類 魚類色氨酸，族氨酸少 ，后者多
魚類+肉類副產品 魚類蛋氨酸，異亮氨酸較多，后者少、
（ 肝,心腎除外）
魚類+禽，兔副產品 魚類賴氨酸多，后者少，魚類亮氨酸少，后者多
肉類+肉類副產品 肉類色氨酸，蛋氨酸，組氨酸較多，后者少
（ 肝,心腎除外）
肉類或內臟+谷物 前者賴氨酸較多 后者少
玉米+乳類 玉米色氨酸較多 ，后者少
玉米+魚類 玉米色氨酸少，后者多
小麥+ 酵母 小麥賴氨酸少。后者多
玉米+小麥+大豆 玉米色氨酸少，后兩者多：玉米小麥賴氨酸少，大豆多：大豆蛋氨酸少，小麥，玉米多
魚類+肝臟 魚類色氨酸 苯丙氨酸少，后者多
干魚+乳類和蛋類 前者曬制中破壞不服蛋氨酸和賴氨酸，后者可以彌補
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