歐盟已經全面禁止使用抗生素，因此杜仲葉提取物的開發利用為尋找天然抗生素提供了一條新途徑。杜仲葉提取物中含有豐富的綠原酸，有很強的抗菌抗病毒的作用，改變細菌細胞膜的通透性，抑制病毒神經氨酶的活性，清除氧自由基，提高抗應激能力，提高機體免疫力；杜仲多糖能增強特異性免疫，激活T和B淋巴細胞；杜仲黃酮能促進卵泡的發育成熟，改善畜禽繁殖和泌乳性能。杜仲葉提取物還含有至少15種環烯醚萜類，具有降壓、保肝利膽、抗炎、鎮痛、抗衰老等作用。此外，杜仲葉提取物酚類化合物、生物堿、必須氨基酸等17種游離氨基酸和鐵、鎂等礦質元素和豐富的VE以及少量B族維生素B1、B2等和微量元素。另外，杜仲葉中的天然活性物質還能促進畜禽生長、延緩衰老等。