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    畜牧人
    
標題: 必修課 | 豬場的年更替率如何計算？（值得收藏） [打印本頁]
    

    
作者: 畜牧人小李    時間: 2017-6-9 09:35
    
標題: 必修課 | 豬場的年更替率如何計算？（值得收藏）

    
作者：施增斌
    來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

    
導(dǎo)讀

    
　　正常運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代規(guī)模化豬場，其實85%的工作是重復(fù)性的，凡是重復(fù)性的工作都應(yīng)該是流程化的，凡是流程化的工作都是可以標準化的，凡是標準化的工作都是員工可以學(xué)會的，凡是員工可以學(xué)會的工作都是員工能做好的。豬場要想長期穩(wěn)定提升，必須有完整而系統(tǒng)的流程、標準和人才體系的建設(shè)，舍此別無它法。

    
    　　各位職業(yè)經(jīng)理人，如果讓你到一個1000頭規(guī)模的新建豬場去負責(zé)，讓你制定這個場的引種計劃和年度生產(chǎn)計劃，你將如何做？昨天講到新場第一年引種問題，今天講講母豬年更替率的計算依據(jù)。
    

    
    　　后備母豬從開始引入到交配期間的淘汰率在5% 到20% 之間, 新建的豬場在一些復(fù)雜環(huán)境下（比如說天氣悶熱，或者管理不善），淘汰率可能會稍高一點。
    

    
    　　新建豬場頭三年的母豬替換率與正常運營豬場的是不一樣的，因為新建豬場的母豬胎次比較年輕。只有從第四年開始年替換率才會按照45%計算。有些場一投產(chǎn)就按照35-40%的年更替率計算那是完全錯誤的，也是在浪費后備母豬資源。 
    

    
    　　引入豬場的后備母豬應(yīng)在前四個月內(nèi)（16周）分配，并且以第一個月的引入數(shù)量為最大。
    

    

    







(, 下載次數(shù): 33)






    
    　　理想的種豬群組成應(yīng)該是胎齡階梯形下降，母豬在何時被淘汰以及在生產(chǎn)胎次之間母豬的淘汰率會影響到胎齡結(jié)構(gòu)。
    

    
　　年更新率目標的設(shè)定，應(yīng)確保豬場數(shù)據(jù)的真實并接近實際結(jié)果。生產(chǎn)計劃應(yīng)該細致到每周或者每批次應(yīng)該引入的后備母豬數(shù)量與更替數(shù)量。
    

    
    　　在豬場擴建時，應(yīng)基于之前豬場存欄，分別計算后備母豬對于完成擴建和維持豬場母豬替換的數(shù)量。
    

    

    　　一般來說，新場第一年母豬替換率為15%，第二年母豬替換率25-30%，第三年35-40%，第四年才算得上是真正運營豬場，淘汰率維持在45%。這個數(shù)據(jù)是怎么得來的呢？

    

    新建場第二年更新率計算

    
    		引入
    配種

    
    		%
    數(shù)量
    %
    數(shù)量
    05-1月-2017
    0,7
    7
    0,6
    6
    11-1月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    18-1月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    25-1月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    01-2月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    08-2月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    15-2月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    22-2月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    01-3月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    08-3月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    15-3月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    22-3月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    29-3月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    05-4月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    12-4月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    19-4月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    26-4月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    03-5月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    10-5月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    17-5月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    24-5月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    31-5月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    07-6月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    14-6月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    21-6月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    28-6月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    05-7月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    12-7月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    19-7月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    26-7月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    02-8月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    09-8月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    16-8月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    23-8月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    30-8月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    06-9月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    13-9月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    20-9月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    27-9月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    04-10月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    11-10月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    18-10月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    25-10月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    01-11月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    08-11月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    15-11月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    22-11月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    29-11月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    06-12月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    13-12月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    20-12月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6
    27-12月-2018
    0,7
    7
    0,6
    6

    

    

    364

    

    312

    

    新建場第三年更新率計算

    
    		引入
    配種

    
    		%
    數(shù)量
    %
    數(shù)量
    05-1月-2017
    0,9
    9
    0,8
    8
    10-1月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    17-1月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    24-1月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    31-1月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    07-2月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    14-2月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    21-2月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    28-2月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    07-3月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    14-3月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    21-3月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    28-3月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    04-4月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    11-4月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    18-4月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    25-4月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    02-5月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    09-5月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    16-5月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    23-5月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    30-5月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    06-6月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    13-6月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    20-6月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    27-6月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    04-7月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    11-7月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    18-7月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    25-7月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    01-8月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    08-8月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    15-8月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    22-8月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    29-8月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    05-9月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    12-9月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    19-9月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    26-9月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    03-10月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    10-10月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    17-10月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    24-10月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    31-10月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    07-11月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    14-11月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    21-11月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    28-11月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    05-12月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    12-12月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    19-12月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8
    26-12月-2019
    0,9
    9
    0,8
    8

    

    468

    
    		416

    

    　　從上面兩張更替率表格可以看出，隨著豬群胎齡的延長，每周/批母豬的淘汰率逐漸加大，1000頭基礎(chǔ)母豬的場，第一年我們每周淘汰母豬只有4頭，到第二年時已經(jīng)加大到5-6頭，到第三年時達到7-8頭，正常運營時達到9頭。下面換算成月度計算表。
    


    

    第二年更新率

    
    		引入
    配種

    
    		%
    數(shù)量
    %
    數(shù)量
    1月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    2月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    3月 18
    0,0
    0
    2,8
    28
    4月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    5月 18
    0,0
    0
    2,8
    28
    6月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    7月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    8月 18
    0,0
    0
    2,8
    28
    9月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    10月 18
    0,0
    0
    2,3
    23
    11月 18
    0,0
    0
    2,8
    28
    12月 18
    0,0
    0
    2,3
    23

    

    第三年更新率

    
    		引入
    配種

    
    		%
    數(shù)量
    %
    數(shù)量
    1月 19
    0,0
    0
    3,9
    39
    2月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    3月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    4月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    5月 19
    0,0
    0
    3,9
    39
    6月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    7月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    8月 19
    0,0
    0
    3,9
    39
    9月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    10月 19
    0,0
    0
    3,9
    39
    11月 19
    0,0
    0
    3,1
    31
    12月 19
    0,0
    0
    3,1
    31

    

    　　其實很好理解，母豬每經(jīng)過一次循環(huán)，也即將20周左右的時間，淘汰比例逐漸加大，所以筆者更提倡豬場使用千日歷，特別是新建場，后備母豬引入時開始記為第一天的話，90天時開始配種，230天時母豬每周淘汰4頭左右，370天時每周淘汰增加到5頭，510天時增加到6頭，650天時增加到7頭，790天時增加到8頭，930天時增加到9頭，應(yīng)該是循序漸進的一個過程。當(dāng)然這是要建立在豬場穩(wěn)定、種豬群營養(yǎng)水平合理的基礎(chǔ)上。第四年正常運營的豬場應(yīng)該設(shè)定以下的參數(shù)目標。

    

    







(, 下載次數(shù): 38)






    

    各位職業(yè)經(jīng)理人，你的豬場是這樣確定母豬的年更替率的嗎？

    

    　　現(xiàn)代化規(guī)模豬場的管理我認為應(yīng)該提倡美式管理方法，美式生產(chǎn)管理注重細節(jié)，注重標準化流程，注重員工全面培養(yǎng)。正如我們參觀過的浙江沃德威先公司一樣，從工具擺放，記號標注，白板文化，到生物安全，數(shù)據(jù)管理，例會制度，員工作息都要精心設(shè)計，不斷學(xué)習(xí)和改進，才能最大程度確保生產(chǎn)的高度穩(wěn)定。基層員工強有力的執(zhí)行力是生產(chǎn)穩(wěn)定、成績不斷提升的最根本保證。要緊跟世界潮流，趕上發(fā)達國家養(yǎng)豬水平，對國內(nèi)養(yǎng)豬人來講確實是任重而道遠! 2017，響應(yīng)習(xí)總書記的號召，“擼起袖子加油干！”

    

    







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