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    畜牧人
    
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？ [打印本頁]
    

    
作者: 樂幫云牧    時間: 2016-12-12 18:04
    
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？
        營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？
    　　
    
* g5 l2 w% U5 N7 x) w        1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
    
3 @9 {  r& u: x, a2 D
    
9 @" O' H8 B& {4 _6 D    ) S& k) ?$ W# V0 r8 J. z* i; f
    
　　蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負(fù)相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。0 q6 }8 Q! |9 D) V
    

    
* F& r, ^) x" V! j5 p    , |# G# x, q  a  h
    
　　2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響2 H, P: Q  N) F( a- P) B
    
# }( V& O9 u: Z3 I, q$ D) w
    

    
6 I  B" Y- ^1 x/ @8 x$ x) G　　A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響
    
8 x0 F& ?& r' \+ m
    
5 o' [) D6 j- D    & V" a  B8 B  K' X! K/ E5 s/ l
    
　　一般認(rèn)為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。0 ]; h9 z2 m: U+ u4 w% H; ?
    

    
& x2 W, q- D0 U3 X0 `! D' _% E
    
( @- M) Q5 ]- b! ~: f　　B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響
    
; ^% z( J; }, n9 x6 B, ~  x& T9 O" c& b. G+ _) e
    
    % H* A* [' N; q( j6 S% p0 ]
    
　　在機體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質(zhì)量顯著下降。. L. l6 T" Q* k
    

    
# o, I4 f9 v" J" E7 t
    
7 B# ]. N3 J) G: e  S9 t' J　　C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響
    
8 ^% y( O" {$ l; M$ ^% J6 Q; t6 Z; t4 Y9 ?8 }' s" ]
    
    4 n* T- p2 P' D0 j5 d: Q
    
　　VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處，將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。
    
* u& {6 S# R& ^6 M6 x
    
- \8 k! h5 x: d    2 z8 V+ q, ?, |
    
　　D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響
    
7 \& |- x+ E6 e# u# \( o( g, C! D6 o1 G
    

    
  f# u# c( a2 m　　VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應(yīng)激下更為明顯，在應(yīng)激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。" V7 F2 @$ E' g% ^+ I( z! R% _- _/ g
    
7 e  B# Z: H" y
    

    
1 R% d# \: p1 o: N% q　　
    
1 C& S+ ^3 A9 `  D　　3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響
    
$ p% _7 o3 M$ W  q7 B% J5 F& i' D, k) Z; s& x- p$ H9 B7 S6 {9 T& ^
    
    , J8 {8 Q" E% b- j5 z
    
　　產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/
    
( G. V! l7 d( p4 F0 U! P: k# S% |
    
    - h) S" p. g# I1 ~/ d3 c1 {
    
　　4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響
    
8 @/ a1 N1 o5 K, j. ?: n0 o0 e6 `; W1 i; W
    

    
' ^1 h( p8 M. s% f/ }- F- y& k　　A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響* F1 I) _( a$ ]2 B; G: _4 J
    
　　溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。! u0 z, i& E5 Q7 h/ O
    
　　B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。- j" S" ]3 ?% G( @1 D+ m2 b
    
　　C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。
    
; y( g% E/ t0 }　　減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導(dǎo)致更多的破碎蛋，同時降低產(chǎn)量和飼料報酬，增加死亡率。
    
" |. n5 h% m# ?+ O4 B　　D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
    
6 J7 m4 W) i: T; U( K' x- |% |- l2 F8 M
    

    
" K% x# m) b- A3 }　　5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。
    
9 J. T; }3 m2 ^1 X1 O* Q  V; x; V9 ?/ l- R) \
    

    
% X/ Q* T, k  S& a& F! v! V' }! \　　傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細(xì)菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng)，如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。
    
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