<button id="imseu"></button>
  • <rt id="imseu"></rt>
    

    <li id="imseu"><source id="imseu"></source></li>
    • 

    <button id="imseu"><input id="imseu"></input></button>
    <table id="imseu"></table>
    • <strike id="imseu"></strike>
    


    畜牧人
    
標題: 業者愿多花17天最高300%成本飼育 “慢速雞”成趨勢 [打印本頁]
    

    
作者: 畜牧編輯    時間: 2016-6-3 09:35
    
標題: 業者愿多花17天最高300%成本飼育 “慢速雞”成趨勢

    

    







(, 下載次數: 175)






    

    

    　　消費者近年越來越注重動物權利和健康飲食。(圖/翻攝自美聯社/下同)

    
　　美國養雞業者花費數十年、耗費大量金錢研究如何讓肉雞加速生長，畢竟成長得越快，時間和飼育的成本就越低，獲得的利潤就能提高。但是全食超市(Whole Foods)與星巴克等業者要挑戰這個想法，認為消費者會愿意多付一點錢，購買飼養更人道、更天然的雞肉。但是，這種方式預估最多會提高300%的成本。
    

    
　　世界三大肉雞育種業者(Cobb、Hubbard以及Aviagen)供應的肉雞基因，都強調“迅速增重”、“降低生產成本”、“更能負擔的肉類價格”。目前商用肉雞的體型是50年前的2倍大，飼養時間卻只要過去的一半。
    

    
　　消費者近年越來越注重動物權利和健康飲食，偏好購買自然生長的雞肉，這項趨勢也迫使肉品公司開始改變壓低成本、擴大產量的方式。
    

    
　　過往的選擇性飼育制度(selective breeding)會減損肉雞品質和風味。因此，業者轉向飼養生長時間至少81天的Hubbard JA57雜種肉雞，或者Aviagen的Rowan Ranger，與傳統品種相比，至少要多養17天才能達到相同重量。
    

    
　　對此趨勢，有些業者抱持悲觀的態度，認為拉長養育時間將提高雞肉價格，也會消耗更多資源。不過，三大肉雞育種業者表示，如果客戶有需要，他們也會提供生長較慢的基因。
    

    
　　飼養慢速成長的小雞至少要多花17天。
    

    

    







(, 下載次數: 181)





    　　來源：古漢臺網
    

    






    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

Powered by Discuz! X3.5
    




主站蜘蛛池模板：
苍南县|
卢湾区|
临邑县|
池州市|
浦城县|
都江堰市|
越西县|
象山县|
兴化市|
长泰县|
正蓝旗|
呼和浩特市|
若尔盖县|
唐海县|
松滋市|
桦南县|
弥渡县|
东山县|
荃湾区|
玉田县|
登封市|
恩平市|
奇台县|
盐池县|
绵竹市|
沂南县|
东乡县|
沐川县|
广东省|
巴东县|
苏尼特右旗|
内丘县|
互助|
五河县|
肃北|
华坪县|
乐都县|
法库县|
自治县|
马边|
珲春市|