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    畜牧人

    標(biāo)題: 2020年中國豬肉的消費(fèi)增長速度不會(huì)超過1% [打印本頁]

    作者: 畜牧編輯    時(shí)間: 2015-10-27 10:09
    標(biāo)題: 2020年中國豬肉的消費(fèi)增長速度不會(huì)超過1%

      中美豬業(yè)發(fā)展研討會(huì)上,荷蘭合作銀行高級行業(yè)分析師潘晨軍就豬肉成本效益分析答記者問,以下是對話整理。

      記者:請預(yù)測一下豬肉的產(chǎn)量增長速度到2020年是1%左右還是更高或更少?有個(gè)背景是還有您剛才說中國城鎮(zhèn)化水平2020年會(huì)達(dá)到70%,中國老齡化的步伐也是在加快,通常情況下,城市里老年人的消費(fèi)量會(huì)不會(huì)比年輕人下降,綜合考慮這些,能否請您做個(gè)到2020年,中國的豬肉消費(fèi)增長速度大概是多少?

      答:首先談一下今年中國的豬肉產(chǎn)量的情況,我覺得今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降一個(gè)很大的幅度,我們前段時(shí)間寫了個(gè)報(bào)告,預(yù)測今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降5%,但同時(shí)消費(fèi)也會(huì)下降,因?yàn)槲覀儗?8年和11年做了分析,在08年和11年豬肉的供應(yīng)下降了,但是消費(fèi)并不是保持一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài),也是跟著下降的,因?yàn)檫M(jìn)口沒有增長那么多,所以我們認(rèn)為中國的豬肉消費(fèi)未來增長動(dòng)力不會(huì)很強(qiáng),所以我們的看法,過了今年,因?yàn)榻衲晔窍陆担?%可能是一個(gè)上限,要低于1%。還有老齡化的問題是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題,隨著老齡化的增加,不光是自然狀態(tài)導(dǎo)致的消費(fèi)減少,同時(shí)隨著收入增加,各種意識也在增強(qiáng),比如環(huán)保意識和健康意識,這些都會(huì)給豬肉消費(fèi)帶來壓力,所以最多就是1%這么一個(gè)狀態(tài)。

      記者:中國是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)大國,同時(shí)在中國不同的地區(qū),他的自然、社會(huì)包括經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)狀況是很不同的,比如說河南地區(qū),有廣闊的土地,而上海地區(qū)和周邊浙江經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)很高,在我們國內(nèi),除了借鑒荷蘭,是否存在著美國的生產(chǎn)模式,在東北地區(qū),玉米產(chǎn)糧地區(qū)一些大企業(yè)出現(xiàn)一些養(yǎng)豬生產(chǎn)聯(lián)合體?

      答:中國應(yīng)該采用不同的模式,在新疆、黑龍江更多的借鑒巴西、美國的方式,在中原地帶,土地流轉(zhuǎn)還是一個(gè)最大的障礙,所以我們可以借鑒美國、巴西的地方比較少,更多的是一個(gè)土地的限制。
    來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng)







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