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    畜牧人

    標題: 老劉養豬故事——第一百四十六篇 老法新用——吊架子育肥 [打印本頁]

    作者: 畜牧人市場部2    時間: 2015-9-21 11:19
    標題: 老劉養豬故事——第一百四十六篇 老法新用——吊架子育肥
          
           記得在上養豬課時,育肥豬飼養方法有兩種,一種是一貫肥育法,一種是階段肥育法;但現在普遍使用一貫肥育法,而把階段肥育法遺忘了,今天提出來,是給大家一個參考。
    “    階段育肥法” 也叫做吊架子”育肥方法,是把生長豬的生長發育整體時段分為小豬、中豬、催肥豬三個階段,按照不同階段的發育特點,采用不同的飼養方法。
         小豬階段:仔豬在體重30千克以前采取充分飼喂,以精飼料為主,防止斷奶后掉膘,在后期日糧中適當加入青飼料或品質較好的粗飼料,鍛煉豬適應青粗飼料的能力,為日后食入大量青粗飼料打基礎,這樣做可保證豬骨骼和肌肉的正常發育,飼養時間2-3個月。
        中豬階段:從體重30千克喂到60千克左右,為吊架子階段或中豬階段,飼養時間約4-5個月,此期精飼料限量飼喂,盡量限制精飼料的供給量,可大量供給一些青綠飼料及糠麩類,使豬充分長長、長高、拉大骨架,為催肥階段快速沉積皮下脂肪打下寬廣的身軀基礎。
         催肥階段:豬體重達60千克以上時進入催肥階段,這一階段應增加精飼料的供給量,尤其是含碳水化合物較多的玉米、次粉、碎米或其他谷物精料,并限制其運動,加速豬體內脂肪沉積,這一階段豬表現為肥胖豐滿、皮紅毛亮。一般喂2個月左右,體重達到90-100千克即可出欄或屠宰上市。
      階段肥育法現在規模豬場很少見了,這有兩方面原因,一是外國養豬模式已經深入到每個規模養豬人心中,二是中國人對瘦肉的需求已超過了對肥肉的需求;而階段肥育法生產出來的豬往往偏肥,而且規模豬場的計劃生產和流水作業導致階段肥育法難以實施。
          但在不穩定的中國市場,階段肥育法仍有非常大的利用價值。
          首先是可以借此錯開價格低谷的時候出欄,比如在價格低時,可以使用價格低廉的青粗飼料,使豬在成本很低時維持生命,價格高時出欄,完全可以通過豬價變化彌補價格低時的消耗。
         其次,可充分利用當地廉價的資源,特別是許多農副產品。
         第三,至于后期使豬過肥,那是過去人們對肥肉偏好,特意在飼料上做的文章;如果我們在后期仍供應足夠的蛋白,再通過控制喂料量的辦法,再加上適時屠宰,也不會使豬肉過肥。
    當然,階段肥育法會延長飼養周期,會降低設施利用率,會使飼料報酬降低;但只要盈利增加了,上面這些都是無所謂的。

                                                                                                                      轉載老劉養豬微信公眾號




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