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畜牧人

　　生豬養殖效益向好

　　截至今年5月第三周，生豬、仔豬和豬肉價格分別連續9周、14周和8周回升。據農業部監測，豬肉集貿市場5月第三周價格為22.43元/公斤，環比漲0.9%，同比漲7.8%，累計回升5.7%。生豬集貿市場5月第三周價格為14.05元/公斤，重回14元/公斤以上。

　　從不同地區來看，華東、華中、華南和西南地區豬價均突破14元/公斤，其他地區接近14元/公斤。從不同省市來看，5月第三周30個省市中有16個省市豬價回升至14元/公斤以上，生豬價格總體呈現南高北低的趨勢。受環保治理等因素的影響，未來這種豬價差距還會繼續存在。

　　生豬價格回升帶動養殖效益好轉，5月中下旬豬糧比價提高至5.71：1。盡管從總體上看生豬養殖還處于略虧，但部分養殖戶已經實現小幅盈利。

　　供需面改善致豬價“淡季不淡”

　　豬價“淡季不淡”的主要因素是豬肉供應量顯著下降，供需面顯著改善。主要原因有以下幾個方面：

　　一是豬肉供應顯著下降。國家統計局公布2015年一季度豬肉產量為1557萬噸，同比減3.1%。農業部公布2015年1~4月份我國規模以上生豬定點屠宰企業生豬屠宰量累計7401萬頭，同比減7.7%，其中3~4月份屠宰量同比減幅均在19%以上。因此，盡管二季度是豬肉消費淡季，但供應量的顯著下降使得豬價走勢與往年顯著不同，并且下半年這一趨勢有望持續。

　　二是生產成本提高。主要生產成本中，仔豬價格和玉米價格均開始回升，推高生豬養殖成本。受能繁母豬存欄持續下降影響，今年以來仔豬供應偏緊，仔豬價格2月底開始持續回升，連續14周回升35.8%，4月份以來持續高于上年同期價格水平，最終帶動生產端的生豬價格回升，短期內傳導到終端消費市場。從不同地區來看，所有地區仔豬價格均回升。仔豬價格的大幅回升表明，受能繁母豬存欄持續下降影響，仔豬供應量已經顯著下降，同時表明養殖戶普遍看好下半年的生豬市場，補欄積極性明顯提高。此外，玉米價格2月中旬以來開始止跌回升，從2.40元/公斤回升至2.46元/公斤。

　　生豬供應量下降，養殖成本提高成為價格繼續回升的助推力。

　　下半年豬價仍將震蕩回升

　　預計下半年生豬和豬肉價格將會繼續回升，但價格仍會有震蕩。

　　從生豬供應來看，未來生豬存欄有望恢復增加，但出欄將會繼續低于上年同期。據農業部4000個監測點監測，生豬存欄連續7個月下降，4月份存欄環比減0.02%，同比減9.4%，受豬價回升刺激，未來生豬存欄有望增加。能繁母豬存欄連續20個月下降，4月份存欄環比減1.7%，同比減14.9%。能繁母豬產能自上年4月份以來降幅明顯，將會影響12個月以后的生豬出欄，下半年生豬出欄量預期將會繼續低于上年同期，但降幅將會隨著補欄增加逐漸趨緩，尤其是四季度，豬價上漲將會刺激生豬存欄的增加。從生產成本來看，未來仔豬價格和玉米價格預期繼續上漲，將會推高下半年的生產成本，支持豬價繼續回升。

　　但下半年還存在一些不利因素：豬肉消費仍然趨于平穩，同時豬肉進口量有可能會繼續增加，壓制豬價的大幅上漲。

　　中小養殖者忌盲目擴大養殖規模

　　對于中小型規模養殖者來說，2015年將會是小幅盈利的一年。面對反彈行情，養殖戶應該理性面對，合理安排生產和出欄節奏。

　　第一是改變“賣跌不賣漲”的心理，理性看待豬價漲跌，適時出欄，及時回籠資金。

　　第二是調整豬群結構，保持養殖規模，適時適度補欄，切忌受市場行情影響盲目擴大養殖規模。

　　第三是提高養殖技術水平，做好防疫工作，提高仔豬成活率，降低生產成本。

　　第四是及時關注市場信息，根據政府權威部門發布的生豬、能繁母豬存欄等信息與政策，合理安排生產，抓住市場機會，提高養殖收益。